В этой связи рецепты из черешни становятся очень актуальными. Самые необычные из них, помогающие сохранить черешню на зиму или насладиться ярким сочетанием прямо сейчас – в материале Мойки78.

Простые рецепты из свежей летней черешни

Когда хочется чего-то необычного, попробуйте приготовь с черешней что-то из нижеперечисленного.

Смузи

Для легкого завтрака или полдника возьмите 400 г черешни без косточки, 1 банан без шкурки, 250 мл натурального йогурта. Все тщательно взбейте.

Ягодный сорбент

На 500 г мясистой черешни без косточек возьмите 3 ст. ложки меда и 100 г ядер грецких орехов. Тщательно перебейте блендером, сформируйте шарики и отправьте в холод на полчаса.

Салат с черешней и сыром

Суп-пюре из черешни

К 450 мл воды нужно добавить 350 мл белого вина, сок и цедру 1 лимона, 2 ст. ложки сахара и 1 палочку корицы. Довести до кипения и варить 5 минут, затем добавить 500 г черешни без косточки и варить еще 5 минут. Когда суп остынет, вынуть из него корицу, добавить сметану и тщательно измельчить в блендере. Остудить и подавать к столу.

Рецепты из черешни на зиму

Черная мелитопольская черешню. Фото: Мойка78

И все же хочется наслаждаться черешней не только летом, но и зимой. Классические компоты и варенье из черешни приготовить несложно, но сделать их вкусными крайне непросто – ягоде слишком не хватает кислинки и яркого вкуса. Поэтому стоит обратить внимание на необычные рецепты из черешни.

Соус из черешни к мясу на зиму

Этот острый соус отлично дополнит любые мясные блюда. А главное, в таком виде ягода отлично хранится.

После закипания огонь под соусом убавляют и, помешивая, уваривают в течение 20 минут. Затем добавляют 40 мл уксуса (яблочного или бальзамического). После этого горячий соус разливают по стерилизованным банкам и закупоривают. Из указанного объем получится 1,5 литра соуса.

Маринованная черешня на зиму

Для начала приготовьте маринад. Для этого в 1 литр воды нужно добавить 2 ст. винного уксуса, 200 г сахара, гвоздику и корицу по вкусу, а также 5 горошин черного перца. Довести все до кипения. 1 кг промытой черешни с косточками разложить по банкам, залить маринадом. Специи из маринада также сложить в банки. Закрутить крышками и стерилизовать в кастрюле 20 минут. Хранить заготовки в сухом прохладном месте.

Джем из черешни

Такой джем идеален для тостов и добавления в качестве начинки в пирожки и булочки. И прост в приготовлении.

Заставить себя двигаться в праздничные дни очень сложно. Поэтому большинство выбирает быстрые в приготовлении несложные блюда, которые часто являются наиболее калорийными. Салаты с майонезом, пицца, бургеры — килограммы от них прибавляются очень быстро.

Мойка78 предлагает 3 рецепта, как трансформировать всеми любимые блюда не только в менее калорийные, но и более полезные с точки зрения диетологов. Вы удивитесь, как легко можно это сделать.

Диетическая пицца

Можно прибегнуть к простой хитрости — заменить основу из теста, на которую при приготовлении пиццы кладутся все остальные ингредиенты, на основу из куриного фарша.

Получится белковая диетическая пицца без хлеба.

Фруктовое желе

Часто новогодний стол ломится от фруктов, которые приходится доедать все каникулы. При этом человек рискует получить «фруктовый передоз». Он чреват проблемами с ЖКТ, если налегать на цитрусовые, или лишними килограммами, если переесть винограда, хурмы и бананов. Выход — сделать фруктовое желе.

Украсить застывшее желе можно фруктами или взбитыми сливками.

Бургер с домашней котлетой

Даже такое вредное и калорийное блюдо можно сделать полезным. Для этого:

• приготовьте котлеты из фарша с минимальной жирностью,
• возьмите вместо обычных булочек булочки из миндальной муки (для этого 30 г муки надо смешать в кружке с 1 яйцом, ½ ч. л. разрыхлителя, солью и 15 г сливочного масла, отправить в микроволновку на 2 минуты),
• используйте натуральный йогурт со специями в качестве соуса,
• добавьте листовой салат и свежие овощи.

Ранее Мойка78 сообщала, какие рецепты привычных салатов не дадут располнеть на Новый год.

Облепиховый чай с имбирем

Для двух порций чая понадобится 0,5 литра кипятка, 100 граммов облепихи (свежей или замороженной), две столовые ложки измельченного на терке имбиря.

Все ингредиенты нужно перемешать, размять и залить кипятком. Настаивать чай нужно десять минут. Подавать можно с медом или сахаром.

Компот из черной смородины

Главным ингредиентом, конечно, станет смородина. К 300 граммам ягод нужно добавить 2 столовые ложки сахара, 2 чайные ложки кардамона, 4 звездочки бадьяна, 2 палочки корицы, одну чайную ложку гвоздики, 60 граммов изюма, 1,5 литра воды.

Сбитень с брусникой

Для этого напитка понадобится 130 граммов брусники (свежей или замороженной), 125 миллилитров меда, 30 граммов лимона, 2 грамма свежей мяты, 5 граммов кардамона, 8 граммов корицы, 2 штуки лаврового листа, 4 горошка перца, 90 г сахара, 1,9 литра воды.

Чай с кедровыми орехами

Этот полезный напиток также известен как чай по-берберски. Для него необходимо 1–2 столовые ложки черного или зеленого чая без добавок, 10–15 кедровых орешков, 3 листика мяты, 0,4 литра воды.

Фото: Pxhere

Листья чая нужно залить водой, довести до кипения и варить четыре минуты. Растолченные орехи и мяту кладут в чай перед подачей.

Клюквенный пунш

Для пунша нужно 300 граммов клюквы, 250 миллилитров апельсинового сока, 250 миллилитров яблочного сока, 1 лайм, 30 граммов корня имбиря, 1 чайная ложка корицы, 1 чайная ложка мускатного ореха.

Компот из фейхоа и айвы

Чтобы сварить компот, нужно 250 граммов айвы, 250 граммов фейхоа, 2 литра воды, сахар по вкусу. Фрукты необходимо очистить, порезать на дольки, положить в кастрюлю с водой. После закипания компота можно добавить сахар или мед, а после варить 10–15 минут, затем дать ему 15–20 минут настояться.

Взвар из сухофруктов с чабрецом и медом

Для приготовления взвара нужны 2,5 литра воды, горсть сухофруктов, 3 столовые ложки меда, сушеный чабрец по вкусу, половина лимона. Чем больше сухофруктов, тем насыщеннее будет вкус напитка.

Чай с калиной и лимоном

Для чая понадобится 1 литр воды, 200 граммов калины, несколько долек лимона, 4 чайные ложки меда. Все ингредиенты нужно положить в чайник и залить кипятком. После необходимо дать напитку настояться в течение 5–7 минут. При подаче можно добавить мед.

Многие, кто помнит СССР не по фильмам, а жил в нем, рассказывают, что советская медицина была суровой, а из вкусных лекарств имелись лишь аскорбинка, гематоген и пертуссин. Хозяйки, на чьих плечах испокон веков лежало поддержание иммунитета в семье, передавали из уст в уста эффективные, по их словам, рецепты напитков, которые с удовольствием принимали не только взрослые, но и привередливые дети.

Компот из сухофруктов

Все помнят тот самый известный компот из сухофруктов? Его до сих пор подают в столовых и в детсадах, а еще именно его для укрепления иммунитета, а также в период болезни, готовили советские хозяйки.

Курага. Фото: Pxhere

Липовый цвет

Липовый цвет. Фото: Pxhere

Сейчас мало кто помнит об этом напитке с душистым названием, однако когда-то именно он пользовался небывалой популярностью в СССР. На территории Союза насчитывалось свыше десяти видов липы. Для медицинских целей использовались наиболее распространенные—мелколистная, сердцевидная и крупнолистная. Настой или отвар из липы применяли для полоскания горла или как средство при простуде. Во втором случае одну-две чайные ложки сухих цветков заливают стаканом кипятка, после чего горячий настой нужно принять перед сном.

Отвар из плодов сушеного шиповника 

Однако очень важно его правильно приготовить. Для этого нужен сахар, шиповник, вода и лимон по желанию. Секрет из бабушкиной книги рецептов: настаивать отвар шиповника рекомендуется 10-12 часов или сутки, обязательно в темном месте, поскольку на свету разрушается витамин C.

Алоэ с медом

Алоэ. Фото: Pxhere

Два ингредиента, плюс сок лимона, необходимо перемешать, вылить в стеклянную банку, закрыть и оставить настаиваться в темном прохладном месте. Спустя 10 дней процесс будет завершен. Коктейль нужно принимать ежедневно по одной чайной ложке перед едой в течение двух недель.

Ответы на эти вопросы собрала Мойка78.

Что изменится с 1 сентября

Согласно новым правилам, фармацевты в аптеках должны будут вносить данные рецепта (его номер, серию, дату выдачи) в единую электронную систему. Это позволить предотвратить нарушения в сфере оборота некоторых лекарственных средств.

Если данные такого рецепта не внесут в систему, аптеку ждет крупный штраф.

Узнав об этом, пенсионеры начали переживать по поводу того, что теперь не смогут приобрести некоторые рецептурные препараты, которые ранее покупали без рецепта или по старому рецепту, выданному врачом еще давно. К примеру, антибиотики, лекарства для сердца, лечения диабета, от давления и т.п. И, кажется, принялись закупаться, как миллионы других россиян, лекарствами впрок.

На волне ажиотажа и многочисленных вопросов Росздравнадзору даже пришлось опубликовать разъяснения, чтобы успокоить людей.

Что сказал Росздравнадзор

По заявлению ведомства, волноваться нет причины, поскольку большинство граждан изменений не заметят. Все дело в том, что правила, вступающие в силу с 1 сентября, коснутся только трех групп рецептов:

• по которым получают льготные лекарства, стоимость которых частично или полностью компенсируется государством;
• для покупки лекарств на основе психотропных и наркотических веществ (сильнодействующие обезболивающие, снотворные и т.п.);
• выписанных дистанционно (такая система в настоящее время тестируется в Москве, Московской области, Брянской области).

Только данные указанных трех групп рецептов нужно будет вносить в единую систему, иначе аптеки ждет штраф. Все остальные рецепты нововведения не коснутся.

Стоит ли пенсионерам волноваться

Рецептурные препараты должны продаваться по рецепту. Фото: Baltphoto/Ольга Андросова

Минздрав заявил, что новые положения никак не отразятся на доступности лекарственных средств для пенсионеров и всех остальных категорий граждан. Поэтому закупаться лекарствами впрок не стоит.

Однако, некоторые трудности для пенсионеров все же добавятся:

• возможные очереди в аптеках. Поскольку фармацевты еще слабо разбираются в новой системе, а также потому, что продажа препарата по рецепту, который нужно внести в систему, будет занимать больше времени, сроки отпуска лекарств могут увеличиться. Придется стоять в очереди, что для пожилого человека является непростой задачей;
• нехватка лекарств. Это побочное действие нововведения, обусловленное ажиотажным спросом. Люди, не разобравшись в новых правилах, бросились скупать все лекарства подряд, опустошив аптечные полки и склады. Поэтому может случиться так, что в сентябре, пока запасы не пополнятся, некоторые препараты будет сложнее найти в аптеках.

В остальном переживать не о чем. Но за рецептами все же лучше обращаться к своему лечащему врачу. Как отметила исполнительный директор Национальной фармпалаты Елена Неволина, в одном рецепте врач может указать сразу три препарата, а срок действия рецепта прописать в течение 1 года (рецепт формы 107), сообщает rg.ru.

В перспективе все рецептурные препараты должны будут отпускать только по рецепту, так что стоит уже сейчас привыкать действовать по правилам, через врача, а не покупать лекарства по совету подруги или блогера из интернета.

Ранее Мойка78 сообщала, какие новые законы вступают в силу в России с 1 сентября 2023 года.

Действительно, в марте 2023 года правительство утвердило изменения в Положение о системе мониторинга движения лекарственных препаратов для медицинского применения. Теперь фармацевт, получая рецепт от покупателя, обязан внести его реквизиты (дату, номер и серию) в систему мониторинга движения лекарственных препаратов (СМДЛП). Новые правила вступают в силу 1 сентября.

Однако на фоне поднявшегося ажиотажа Росздравнадзор опубликовал разъяснения. И оказалось, что нововведения коснутся только небольшой части рецептурных препаратов.

В отношении каких лекарств ужесточается надзор

Ведомство указало на три группы лекарственных препаратов, реквизиты рецептов на которые провизоры аптек должны передавать в цифровую систему мониторинга движения лекарственных препаратов.

Это:

• рецепты на льготные лекарственные препараты, стоимость которых частично или полностью компенсируется государством;
• рецепты на лекарственные препараты, которые выдаются дистанционно (экспериментальная система, которая в настоящее время практикуется в Москве, Московской и Белгородской областях);
• рецепты на лекарственные препараты, которые подлежат предметно-количественному учету (с полным перечнем можно ознакомиться в приказе Минздрава от 22 апреля 2014 года N 183н «Об утверждении перечня лекарственных средств для медицинского применения, подлежащих предметно-количественному учету»; в основном это наркотические и психотропные препараты).

Если аптека не выполнит требования и не внесет данные такого рецепта в единую систему, ее ждет штраф.

Еще одно нововведение связано с тем, что с 1 сентября покупатель, который пришел в аптеку с несколькими рецептами, будет должен оформить на каждый из них отдельный чек.

Разъяснения Минздрава по поводу рецептурных препаратов

На панические настроения граждан в связи с нововведениями отреагировал и Минздрав, разметив на своей страничке ВК разъяснения. По заявлению ведомства, нововведения являются по большей части техническими и никак не влияют на доступность лекарств для граждан.

“Граждане смогут так же, как обычно, приобретать необходимые им лекарства”,

Что касается правил получения рецепта, то они не меняются. Как и прежде, обращаться за ним нужно к своему лечащему врачу. Льготные препараты выписывают не во всяком медицинском учреждении. Список таких медорганизаций в Петербурге можно найти в законе «О территориальной программе государственных гарантий бесплатного оказания гражданам медицинской помощи в Санкт-Петербурге на 2023 год и на плановый период 2024 и 2025 годов».

Ранее Мойка78 сообщала о 6 первых признаках ВИЧ, которые нужно знать каждому.

Мойка78 предлагает четыре варианта чая, которые помогут охладиться в жару, а также поддержать здоровье.

Холодный чай со сладкой лавандой и персиком

Ингредиенты:

• 2 чайные ложки бутонов лаванды;
• 2 чайные ложки сушеных кусочков персика;
• 2 чашки холодной фильтрованной воды;

Положите бутоны лаванды и кусочки персика в кувшин или чашку. Залейте бутоны холодной фильтрованной водой. Охладите на ночь. Процедите жидкость в отдельные бокалы. Гарнируйте каждый бокал дольками персика. Эта сладковато-ароматная смесь наверняка станет одним из ваших любимых напитков этим летом.

Холодный зеленый чай с лимонов и мятой

Ингредиенты:

• 1 чайная ложка листьев зеленого чая;
• 2 чашки холодной фильтрованной воды;
• Ломтики лимона и листья свежей мяты;

Положите листья зеленого чая в кувшин или чашку. Залейте листья зеленого чая холодной фильтрованной водой. Охладите в течение ночи. Процедите жидкость в отдельные стаканы. Гарнируйте каждый стакан ломтиками лимона и листьями мяты.

Горячий чай из гибискуса

Ингредиенты:

• 2 столовые ложки сушеных цветков гибискуса;
• 2 чашки кипятка;
• 1 чайная ложка свежего тертого корня имбиря;
• 1 столовая ложка свежевыжатого лимонного сока;
• Мед по вкусу;

Поместите цветы гибискуса в жаропрочный кувшин или чашку. Залейте гибискус кипятком. Добавьте корень имбиря. Дайте настояться в течение 10 минут. Процедите в отдельные чашки. Добавьте свежий лимонный сок. Подсластите по желанию медом.

Горячий имбирно-цитрусовый чай

Ингредиенты:

• 1 чайная ложка тертого имбиря;
• 2 чайные ложки сушеного лемонграсса;
• 2 чашки кипятка;
• 1 столовая ложка свежевыжатого апельсинового сока;
• Мед по вкусу;

Положите корень имбиря и лемонграсс в жаропрочный кувшин или чашку.  Залейте кипятком. Дайте настояться в течение 10 минут. Процедите в индивидуальные чашки. Добавьте свежевыжатый апельсиновый сок. Подсластите по желанию медом.

Блины на Руси традиционно пеклись в русской печи, где благодаря жару одновременно зарумянивались и снизу, и сверху. Тесто для блинов заводили в ведрах и кадушках — хозяйки могли целый день посвятить выпеканию блинов, чтобы наверняка хватило и многочисленной родне, и соседям.

Часто в качестве основы использовали закваску, которую готовили заранее — за 48 часов. Для этого разводили муку с водой до консистенции густой сметаны и убирали в тепло; через 24 часа доливали еще теплой воды, клали ложечку меда и досыпали муку. Еще через 12 часов опять добавляли теплую воду и подмешивали муку. Спустя 12 часов в тепле закваска была готова.

Рецептов блинов на масленицу существует огромное множество — не менее сотни, причем, это только основные, базовые вариации. Мойка78 собрала рецепты блинов, которые пекли в древности.

Царские блины (журнал «Наука и жизнь», 1890 г., №6)

Сливочное масло (252 г) растапливают, постепенно вмешивают по часовой стрелке 6 яичных желтков и 1 чайную ложку сахара. Все это нужно «мешать на льду», пока масса не вспенится.

Отдельно готовят следующую смесь (бешемель): берут ½ литровой бутылки жирных сливок и доводят до кипения с ¾ стакана муки при постоянном помешивании. Сняв с огня после закипания, также ставят на лед и мешают до полного остывания.

Блины, в отличие от блинчиков, получаются толстые. Фото: Pxhere

На финальном этапе соединяют яично-масляную и сливочно-мучную смеси, опять перемешивают по часовой стрелке, добавляют половину 1 ст. ложки померанцевой воды (имеет яркий цитрусовый аромат, добавляется для улучшения вкуса).

Далее в массу вмешивают еще ½ стакана взбитых сливок. После этого пекут блины на небольшом огне. Как сказано в источнике, блины нужно «не поднимать ножом, а опрокидывать со сковородок на блюдо». Каждый снятый со сковородки блин посыпают сахаром и сбрызгивают лимонным соком, подают к столу с вареньем.

Блины из поваренной книги П. Андреева (1868 г.)

В своем труде «Дешевый русский стол или искусство есть вкусно, здорово и дешево» П. Андреев приводит бюджетный способ приготовить вкусные блинчики.

Берут 4 желтка и растирают их с 2 стаканами муки, после чего понемногу вмешивают в смесь 2,5 стакана молока. 4 яичных белка взбивают отдельно до состояния пены, которую затем вмешивают в полученное тесто вместе с растертыми добела 2 ст. ложками растительного масла.

Сковороду прокаливают с солью, снимают с огня, слегка остывшую протирают и смазывают растительным маслом или куском сала. Вновь нагревают и наливают тесто, жарят на большом огне. Снимать блин надо, когда он начнет отлипать от сковороды. Каждый раз перед тем, как налить тесто, сковороду смазывают маслом или жиром. Когда все блины будут перепечены, их складывают вчетверо и опять поджаривают. Перед подачей на стол пересыпают сахаром или смазывают вареньем.

Складывать блины вчетверо принято и сегодня. Фото: Baltphoto/ Ирина Мотина

Блины «Масленичные» из поваренной книги 1874 года

В труде «Приготовление кушаний без кухарки. Наставления молодым хозяйкам» приводится следующий рецепт блинов на Масленицу.

Для опары 230 г пшеничной муки смешивают с 1,5 стаканами теплой воды и столовой ложкой дрожжей. Ставят в теплое место, примерно через час добавляют 450 г гречневой муки, 1 ч. л. соли, все тщательно перемешивают. Когда тесто поднимется, добавляют 1 литр доведенного до кипения молока. Перемешивают не менее 5 минут. Оставляют тесто на 10-15 минут в тепле, затем вмешивают 3 яйца и опять оставляют в тепле, чтобы поднялось. После этого можно печь, наливая тесто на раскаленную, смазанном сковороду.

Блины на сливках (рецепт 1788 года)

В книге «Кухмейстера Андрея Христиана Криспа» сохранился рецепт, по которому хозяйки пекли блины в 18 веке и раньше. Для них понадобится 1 литр подогретых сливок, 6 яиц, 6 желтков и столько муки, чтобы тесто получилось достаточно жидким. Все нужно тщательно перемешать, чтобы «бобков не было», а затем добавить 110 г топленого масла.

Второй рецепт — с добавлением вина, по словам автора, использовался для знатных особ. Маленькие блинчики пекли из теста, которое замешивали из дрожжей (100 г), стакана сливок, 4 яиц и 230 г сливочного масла. Муки добавляли «сколько потребно», а также 230 г сахара, 1 ч. л. соли и 1 стакан дробленного миндаля. По рецепту еще нужно добавить «несколько розовой воды» — ее могут заменить несколько капель эфирного масла розы.

Кулинарный блогер Дарья Жаданова в беседе с редакцией «МК в Рязани» предложила разнообразить праздничное меню нестандартными закусками, салатами и десертами.

Хрустящие тосты с лососем и авокадо

Название закуски говорит само за себя: для приготовления понадобится авокадо, слабосоленая рыба, вареные яйца, творожный сыр, горчица дижонская, чиабатта либо багет, сок лимона, зелень, соль, перец.

Яйца помять вилкой до состояния крошки, добавить примятый авокадо, творожный сыр, горчицу. По вкусу посолить и поперчить, сбрызнуть соком лимона. Багет или чиабатту обжарить с одной стороны, сверху смазать приготовленной ранее массой, поверх положить лосось. Завершить закуски поможет украшение из зелени.

Лайфхак: нарезать тонко и ровно рыбу можно, если заранее положить ее в морозилку минут на 15-20.

Лосось стоит заранее оставить в морозилке. Фото: Pixabay

Закуска из запеченных баклажанов

Два баклажана отправить в духовку на режим гриль. Запекать необходимо на протяжении 30-40 минут, пока кожура не почернеет и не будет легко продавливаться. За это время можно подготовить помидоры: сделать надрезы крест-накрест, ошпарить кипятком и снять кожуру.

Очищенные помидоры нарезать дольками, убрать семена, после чего порезать кубиками. Луковицу мелко нарезать, смешать с запеченными баклажанами, порубленными помидорами, выдавленными зубчиками чеснока и петрушкой.

Добавить по вкусу перец, соль, оливковое масло, две столовые ложки 9%-ного уксуса и дать кулинарному шедевру настояться один час. За это время можно поджарить гренки из черного хлеба, после чего обильно смазать баклажановым суфле.

Линцерское печенье на десерт

Необычное лакомство, которое в Австрии является традиционным рождественским блюдом. Печенье удобно тем, что прослойку можно выбрать любую на свой вкус — например, желе вместо джема.

Никаких вычурных ингредиентов не потребуется. Для приготовления печенья главное запастись сливочным маслом, сахаром, яйцом, пшеничной и миндальной мукой. Также нужны разрыхлитель, соль, молотая корица, пудра для посыпки и джем, шоколадная паста либо желе для прослойки.

Вырезать печенье лучше с помощью формочек. Фото: Pixabay

Сливочное масло комнатной температуры смешать с сахаром и взбить миксером до пышности, добавить яйцо и продолжить взбивать миксером до однородности. В отдельной посуде соединить все необходимые сухие ингредиенты и перемешать.

Полученную массу объединить с масляной смесью, замесить тесто, собрать его в шар, положить в пакет и оставить в холодильнике на час-два. Пергамент для выпечки присыпать мукой, раскатать тесто в пласт (не более 2-3 мм толщиной) и вырезать будущее печенье с помощью формочек.

Одна половина заготовок должна быть цельная, в другой половине стоит сделать отверстие внутри. Духовку разогреть до 190 градусов и выпекать печенье на протяжении шести минут, не допуская потемнения. Достать печенье из духовки, дать остыть, после чего цельные половинки смазать начинкой, половинку с отверстием посыпать сахарной пудрой и скрепить обе части лакомства. Готово!

Ранее Мойка78 сообщала, чем, по мнению врача-диетолога, следует закусывать в новогоднюю ночь.

Этот салат станет не только красивым, но и довольно сытным блюдом, поэтому смело можно включить его в праздничное меню. Особенно если хочется вкусно поесть, но нет желания заморачиваться с готовкой множества блюд.

Готовится нежнейший слоеный салат с курицей и грибами довольно легко. Все необходимые ингредиенты нетрудно найти в магазине по приемлемой цене.

Грибы по желанию можно убрать из салата. Фото: Рixabay

Нам понадобятся

• шампиньоны — 250 г;
• куриное филе (на выбор — вареное либо копченое) — 200 г;
• вареные яйца — 3 штуки;
• плавленый сырок — 100 г;
• маринованные огурцы или патиссоны — 2 штуки;
• майонез — 160 г;
• чеснок — 1 зубчик;
• зеленый лук либо петрушка — 2-3 веточки;
• соль — по вкусу;
• помидоры, грибы и красный перец (для украшения) — по вкусу.

Способ приготовления

В первую очередь необходимо обжарить шампиньоны до румяного оттенка, когда грибы уже полностью прожарены, можно добавить к ним соль и специи. Готовые шампиньоны пересыпаем для остывания со сковороды на отдельную тарелку.

Куриное филе (вареное или копченое) нарезать тонкими ломтиками либо кубиками — это непринципиально. Яйца сварить вкрутую, очистить, натереть на мелкой либо крупной терке и переложить в небольшое блюдо.

Все ингредиенты для салата можно найти в любом магазине. Фото: Pixabay

Плавленый сыр также натереть и добавить к яйцам. Если есть желание, то можно заменить плавленый на твердый сыр. К нему добавить майонез и перемешать, после чего натереть зубчик чеснока, порезать лук либо петрушку и все перемешать.

Чтобы подать салат как в ресторане, желательно иметь дома специальное сервировочное кольцо либо квадратную форму. Прибор для формирования поместить в центр тарелки и первым ровным слоем выложить часть сырной массы.

Далее идет слой обжаренных грибов, после чего сделать прослойку из майонеза. Сверху уложить куриное филе и добавить еще майонез, чтобы мясо не было сухим. Предпоследним слоем идут нарезанные огурцы или патиссоны, завершает «горку» сырная масса.

Последний слой важно тщательно разровнять. Завершающий штрих: украсить готовый салат грибами, красным перцем или помидорами на свое усмотрение. «Нежность» готова к подаче!

Ранее Мойка78 публиковала рецепты новогодних блюд, которые принесут удачу в новом году.

Личным мнением о праздничном меню блогер поделился на своей странице в Facebook. По словам Мировича, сейчас многих привычный в СССР праздничный стол заставляет ностальгировать по ушедшим временам, хотя на самом деле шикарным меню назвать нельзя было.

Максим уверен, что излюбленная праздничная еда времен СССР была не только бедной, но еще жирной и чрезмерно вредной. Убогость новогодних блюд блогер объяснил отсутствием выбора продуктов на прилавках.

В СССР широкого выбора продуктов в магазинах не было. Фото: Pexels

Это сейчас хоть за два часа до Нового года вы можете пойти в магазин и купить все что нужно, а в СССР к Новому году начинали готовиться чуть ли не с лета,

Белорус вспомнил, как в Советском Союзе люди убирали на антресоли за несколько дней до праздника банки с зеленым горошком и хранили подолгу в холодильнике знаменитую зеленую баночку с красной икрой.

Блогер решил проанализировать фотографии праздничных столов во времена СССР и с грустью перечислил «убогие» продукты, которые можно было найти, придя в гости. Речь идет о вредном салате оливье, который пользовался популярностью лишь потому, что включал в себя ингредиенты, которые можно было легко достать (картофель и морковь, например). То же самое касается и селедки под шубой.

Оливье считается слишком вредным новогодним салатом. Фото: Pixabay

Также стол украшали «заветренная грудинка», мелкие марокканские апельсины либо мандарины и красная икра, ради покупки которых приходилось стоять часами в очереди.

Под конец совка люди невероятно ценили самые обычные по современным понятиям продукты. Покупали их заранее и берегли на Новый год, потому что в магазинах не было вообще ничего. Как после всего этого можно ностальгировать по СССР — не представляю,

Ранее Мойка78 сообщала, какие блюда для новогоднего стола принесут удачу.

Горячее

На праздничном столе обязательно должно быть горячее, так как празднование Нового года длится не один час. Отпускать гостей голодными ни в коем случае нельзя, так как любящий плотно поесть Тигр этого не оценит. Можно приготовить нежное куриное филе в беконе, удивив близких и задобрив покровителя года.

Для приготовления понадобятся: полкило филе куриной грудки, одна пачка копченого бекона, 200 мл соевого соуса, столовая ложка лимонного сока, по чайной ложке меда и горчицы, а также соль, перец, семена кунжута и зелень по вкусу.

Филе необходимо нарезать толстыми полосками — примерно по 3 см в ширину, после чего можно браться за готовку маринада. Для этого необходимо смешать соевый соус с горчицей, медом, лимонным соком, специями и солью. В полученную смесь выкладываем нарезанное филе и оставляем мариноваться на 20 мин.

После этого каждый кусок надо плотно обернуть беконом и выложить на противень, смазав все маринадом и посыпав кунжутом. Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 мин. Подавать можно с любым соусом, но идеальнее всего подойдет ягодный.

Курица в беконе станет сочным и сытным горячим блюдом. Фото: Pexels

Закуски

Кроме плотного блюда на столе обязательно должны быть закуски. Банальными бутербродами с икрой Тигра не удивить, поэтому можно прибегнуть к необычной подаче простой еды.

Заранее необходимо подготовить три небольшие вареные морковки, два вареных яйца, 100 граммов плавленого сыра, майонез, водоросли нори и два зубчика чеснока. Сыр, чеснок и яйца мелко натереть, можно добавить по желанию немного копченой курицы. Все смешать в одну массу, добавить майонез и скатать небольшие шарики.

Отдельно натереть морковь и выложить ее на пищевую пленку. В центр необходимо положить шарик и полностью обкатать морковкой. Получившиеся шарики украсить тонкими полосками нори, чтобы получилась тигриная шкура.

Десерт

Многие люди не мыслят приема пищи без чего-то сладенького. Можно приготовить для новогодней ночи максимально простой, но очень вкусный десерт. Гости оценят необычную подачу лакомства — вместо обычной тарелки предлагается взять апельсиновую кожуру.

Можно взять мороженое либо нарезать мелкими кубиками любимые фрукты в салат, заправив легким йогуртом. Крупные апельсины лучше разрезать пополам (либо срезать только верхушку) и чайной ложкой убрать всю мякоть цитруса.

В пустую апельсиновую корку положить мороженое либо подготовленный фруктовый салат. Украсить все это можно свежими ягодами либо взбитыми сливками. Края кожуры также позволяется украсить различными узорами с помощью кухонных ножниц.

Ранее Мойка78 сообщала, что нельзя готовить на Новый год, чтобы не разозлить Тигра.

Мясо, рыба и морепродукты

Хищники любят мясо, значит, на праздничном столе оно должно быть. Вот только от блюд из дичи лучше отказаться, так как тигры не любят делиться своей добычей. Корейская кухня в Новый год и вовсе остается под запретом, так как жители Кореи любят есть деликатесы из мяса тигра, что точно не понравится покровителю грядущего года.

Любителям рыбы в новогоднюю ночь стоит отказаться от приготовления рыбных блюд. Объясняется такая позиция просто: тигры не умеют ловить рыбу, как и добывать остальные морепродукты. Поэтому их можно отложить на другой праздник. Разозлить «морская» еда хозяина 2022 года не сможет, но равнодушным точно оставит.

Основное блюдо должно быть из мяса. Фото: Pixabay

Если очень уж хочется отведать блюда из морских продуктов, то главное не делать их основными. Бутерброды с красной икрой смело можно ставить для украшения стола. Кстати, Тигр любит разнообразие, поэтому постарайтесь к празднованию Нового года приготовить хотя бы одно блюдо, которое раньше никогда не подавали в новогоднюю ночь.

Крупы и злаки

Злаки и крупы точно стоит исключить из меню — покровитель грядущего года их не оценит на столе. В качестве замены можно использовать картофель и овощи, причем в любом виде. Специи помогут привлечь Тигра, так как он любит яркие запахи. Единственное, не стоит добавлять острые приправы, соусы и сыры, чтобы не злить животное.

Заморачиваться с готовкой в этом году не стоит, все используемые продукты должны сохранить естественный вкус и аромат. Идеальными станут блюда, приготовленные в духовке, мультиварке или на электрогриле. Также по возможности можно пожарить мясо на открытом огне.

Крупы на новогоднем столе лучше заменить овощами. Фото: Pixabay

Напитки

Любой праздничный стол включает в себя напитки. Но с ними в этот раз лучше быть осторожнее — Тигр на дух не переносит алкоголь. Для тех, кто отказаться от горячительных напитков не сможет, есть выход: главное не заставлять стол бутылками с крепким алкоголем.

Шипучие и газированные напитки не только вредны для здоровья, но и не завоюют расположение покровителя 2022 года, поэтому вместо любых лимонадов и минеральной воды лучше пить морсы, компоты или натуральные соки. Также можно предложить гостям ароматный кофе, чай с мятой или ромашкой.

Ранее Мойка78 сообщала, что можно приготовить на Новый год вместо надоевшего оливье: три самых необычных салата для новогоднего стола.

Салат «Праздничное ожерелье»

Или необычный вариант селедки под шубой. Для приготовления понадобится филе сельди, отварные картофель и свекла, маринованные огурцы, яблоко, плавленый сыр, лимонный сок, растительное масло, соль, перец, майонез, зеленый лук и свежий укроп.

Сельдь, картошку, яблоко, огурцы и предварительно замороженный плавленый сыр нарезать кубиками. Добавить нарезанный тонкими кусочками зеленый лук. Посолить, поперчить, заправить майонезом и тщательно перемешать. Свеклу нарезать кубиками, заправить растительным маслом в отдельной посуде.

Выложить основную массу салата на блюдо, выровнять, сформировать вилкой косые дорожки и посыпать их кубиками свеклы. Промежутки между свекольными полосками заполнить нашинкованным укропом. Салат готов к подаче.

Салат «Дед Мороз»

Необходимые ингредиенты: любое отваренное мясо, твердый сыр, яйца, репчатый лук, морковь, сладкий перец, шампиньоны, чернослив, растительное масло, соль, перец, майонез.

Мясо и промытый чернослив нарезать мелкими кубиками, сыр крупно натереть, лук и морковь обжарить в масле. Добавить в сковородку нарезанные пластинками шампиньоны и тушить до полного испарения жидкости. Все компоненты будущего салата соединить в глубокой тарелке и добавить майонез. По вкусу посолить и поперчить.

Теперь самое главное: необходимо на широком плоском блюде сформировать голову деда Мороза с колпаком (можно сделать в форме варежки, большой палец которой станет верхушкой шапки волшебника). Измельченные желтки уложить на середину основы, сделав таким образом лицо.

«Бородой» станут натертые белки, уложенные вниз. Остальное содержимое засыпать мелко нарезанным красным перцем, сформировав шапку. Из маслин и помидора делаются последние штрихи — глаза и красный нос. Салат готов!

Салат «Новогодняя елка»

Для приготовления блюда понадобится совсем мало ингредиентов, но салат порадует всех гостей не только вкусом, но и видом. Необходимо взять отварное мясо (лучше куриное филе либо телятину), яйца, сыр, чернослив, киви, майонез и гранатовые зерна (для украшения).

Чернослив нарезать соломкой, яйца и сыр натереть, мясо мелко порубить. Очищенное киви нарезать половинками, после чего каждую — еще тонкими дольками. На плоском блюде майонезом изобразить контур будущей елки в виде треугольника.

Внутрь слоями уложить яйца, мясо, чернослив и сыр, не забывая между каждым ингредиентом делать прослойку майонеза. Украсить елку поможет киви — полукруглые дольки фрукта выложить внахлест без просветов не только сверху, но и по бокам новогоднего дерева. Зерна граната станут гирляндой, поэтому выкладывать их можно в любом порядке. Салат готов!

Ранее Мойка78 сообщала о пяти лучших идеях для горячих блюд на Новый год.

Мясо с айвой

Такое горячее выбирают настоящие гурманы, которые хотят поразить гостей необычным блюдом в праздничную ночь. Мясо впитает аромат айвы, благодаря чему блюдо будет нежным с чарующим тонким оттенком.

Для приготовления понадобится свинина, крупная айва,  репчатый лук, постное масло, уксус (белый винный) и соль, перец по вкусу.

Куриные рулетики с сыром в духовке

Звучит изысканно, но готовится очень просто. Куриные рулетики станут красивым украшением новогоднего стола и сэкономят время на готовку каждой хозяйке.

Необходимые ингредиенты можно найти в любом магазине: куриное филе, твердый сыр, моцарелла, растительное масло, соль и черный молотый перец (по вкусу).

Новогодний стол без горячего не будет праздничным. Фото: Pexels

Горбуша с помидорами и сыром

Сложным данное блюдо тоже не назовешь, зато приготовленная с томатами и сыром в духовке горбуша приведет в восторг всех членов семьи.

Для приготовление понадобится больше продуктов, чем в предыдущих рецептах, но это того стоит. Не забудьте купить: филе горбуши, морковь, репчатый лук, помидоры, шампиньоны, твердый сыр, соль, перец свежемолотый, кинзу, укроп, подсолнечное масло.

Перепелки в духовке

Такой рецепт подойдет не каждому, но станет шикарным пунктом в новогоднем меню. Для приготовления понадобится только перепел, приправа для шашлыка, масло растительное и соль, перец по вкусу.

Зеркальный карп в духовке

Для любителей рыбы запеченный карп станет идеальным новогодним блюдом. Зеркальный карп, репчатый лук, лимон, зерновая горчица, семена тмина, подсолнечное масло и соль в совокупности подарят незабываемое наслаждение вкусовым рецепторам.

Ранее Мойка78 сообщала, как просто и вкусно приготовить волованы с сыром и грибами для новогодней закуски.

Ингредиенты

Одним из самых вкусных вариантов являются волованы с сыром и грибами. Для такой закуски потребуется минимум продуктов, но выглядеть волованы будут как полноценное блюдо на новогоднем столе.

Для тех, кто не любит грибы или по каким-то причинам не ест сыр: на самом деле начинить волованы можно чем угодно, все зависит от ваших желаний, предпочтений и свободного времени для готовки.

Необходимые ингредиенты:

• слоеное (дрожжевое) тесто (300 граммов);
• сыр (100 граммов);
• желток (для смазывания потребуется один);
• чеснок (достаточно 2-3 зубчиков);
• лук (в идеале красный — 1 штука);
• майонез (3-4 столовые ложки);
• маринованные опята (по вкусу);
• зелень (также по вкусу).

Данное количество продуктов рассчитано на девять порций. Перед началом создания волованов необходимо подготовить все ингредиенты, тесто лучше разморозить заранее без микроволновки при комнатной температуре.

Приготовление волованов не займет много времени. Фото: Pexels

Способ приготовления

Предварительно размороженное тесто необходимо раскатать в один пласт. Идеальной толщиной будет примерно 5-7 миллиметров. Далее можно взять подходящий по размеру стакан либо рюмку и вырезать из теста одинаковые ровные кружочки.

Из половины кружочков необходимо вырезать колечки диаметром меньше остальных. Оставшееся тесто можно снова раскатать в один пласт и вырезать еще несколько кружочков.

Получившиеся кружки достаточно положить один на другой. Далее противень стоит застелить пергаментом, чтобы будущие волованы не пригорели, и выложить на противень полученные заготовки, смазав каждый желтком для красивого румянца.

Выпекать заготовки волованов надо примерно 10 минут при температуре 200 градусов. Пока зарумянившиеся основы выпекаются, а затем остывают, можно приготовить начинку для закуски.

Сыр необходимо натереть, чеснок пропустить через пресс, после чего оба ингредиента соединить с майонезом и перемешать до однородной массы. Получившейся начинкой заполнить остывшие волованы.

Не забываем про свежую зелень: посыпаем ею волованы, раскладываем опята. Дополнить закуску можно листочками петрушки и тонкими кольцами красного лука. На этом приготовление новогодних волованов с сыром и грибами закончено. Приятного аппетита!

Ранее Мойка78 сообщала, какие лучше выбрать цвета одежды для празднования Нового года.

Из какого картофеля делают драники

Опытные хозяйки могли заметить, что не стоит из одного и того же картофеля готовить разные блюда. Тот, что хорошо и быстро разваривается, не подойдет, если вы хотите сварить аккуратный картофель в мундире. И наоборот. Так и с драниками.

Белорусы используют для приготовления этого блюда те сорта картофеля, в которых много крахмала. Это гарантирует, что готовое блюдо не раскрошится и при этом будет нежной консистенции внутри и с красивой корочкой снаружи. А еще драники очень сытные, наесться таким блюдом можно и без мяса благодаря повышенной калорийности.

Правильно выбранный картофель и другие ингредиенты — залог вкусных драников. Фото: Baltphоto /Дарья Иванова

Найти подобные сорта можно поздним летом или осенью — долго такая картошка не хранится, до весны могут долежать только корнеплоды с небольшим количеством крахмала в составе. Максимальным содержанием этого вещества отличаются такие сорта картофеля, как «Атлант», «Аврора», «Елизавета», Веснянка». В основном их выращивают в центральных регионах России.

Чуть более диетическими, но тоже вкусными будут драники из сортов картофеля, отличающихся средним содержанием крахмала. Среди них — «Синеглазка», «Лазурит», «Ред Леди». А также другие сорта с красноватым или рубиновым оттенком кожуры.

Как приготовить настоящие осенние драники

Выбрав картофель, почистите его от шкурки. Кстати, это еще один вариант проверить, правильный ли сорт вы выбрали. Клубни должны скрипеть под ножом, а глазки — легко извлекаться из мякоти. А если потереть одну половинку разрезанной картофелины о другую, то они прилипнут друг к другу.

Почистив и помыв, натрите овощ на терке. При этом одну половину клубней нужно натереть на мелкой терке, вторую — на стороне для пюре. Если масса быстро приобретает рыжеватый оттенок, значит, блюдо получится что надо.

Один раз слейте весь сок, который выделился из картошки. Для этого переложите ее в сито и поставьте над емкостью. В таком состоянии картошка должна простоять минут десять. За это время сольется основная часть жидкости. Помочь процессу можно, немного придавливая массу ложкой. Другой вариант — изначально переложить массу в марлю и положить на дно дуршлага, а через десять минут слегка отжать.

Сок не выливайте. Дайте ему постоять минут пять, а затем резко наклоните чашу над раковиной, чтобы слить прозрачную верхнюю часть. На дне останется густая крахмальная жижа. К ней нужно примешать измельченную картофельную массу.

Посолите тесто. При желании — добавьте черный душистый перец или молотую паприку (она придаст массе оригинальный красноватый оттенок).

На этом всё. Соленая картофельная масса, поджаренная на растительном масле до румяной корочки, сама по себе будет безумно вкусной. Не сможет испортить вкус блюда также натертый лук, добавленный в картофель. А если вы хотите, чтобы корочка получилась мягкой, а не хрустящей, добавьте немного сметаны.

Можно добавить в драники мелко измельченный лук. Фото: Baltphoto / Рафаэль_Карапетян

Правильный вкус драников также зависит от выбора растительного масла. Белорусские повара используют ароматное подсолнечное — нерафинированное и недезодорированное, иногда сочетая его с небольшим количеством сливочного для более нежного, молочного вкуса. Растительного масла нужно налить на сковороду совсем немного, но так, чтобы дно было покрыто ровным слоем.

Огонь под сковородой должен быть средним, чтобы масса хорошо пропеклась, но не подгорела.

Процесс приготовления:

1. Смоченной в холодной воде столовой ложкой наберите картофельную массу.
2. Аккуратно выложите ее на разогретую сковороду в форме небольшой котлеты.
3. Обжарьте 2-3 минуты с одной стороны и столько же — с другой. Как только масса покрывается золотистой корочкой, ее можно переворачивать.
4. Выложите драники на подготовленную тарелку. Если застелить ее бумажным полотенцем, то оно частично впитает масло, сделав блюдо менее калорийным.

Выкладывая драники на сковороду, не пытайтесь занять ими сразу все свободное место. Тесто растечется, и оладушки склеятся друг с другом.

Что можно добавить в осенние драники

Хотя классический рецепт включает в себя только крахмалистый картофель и соль, это не значит, что не стоит экспериментировать, чтобы найти оптимальный для себя вкус.

К примеру, российские хозяйки часто добавляют в натертый картофель молотый душистый перец, измельченный чеснок, пшеничную муку или манку. Некоторые советуют добавить в тесто картофельный крахмал — это отчасти спасает положение, если выбранный сорт картофеля не очень им богат. Сырое яйцо, вмешанное в картофельную массу, также поможет оладушкам удерживать форму.

Любая свежая зелень хорошо сочетается со вкусом картошки. Фото: Baltphoto / Рафаэль Карапетян

Осенью прилавки рынков ломятся от сезонных овощей и фруктов, которым можно найти место в оригинальных драниках. Картофель хорошо сочетается с капустой, тыквой, морковью, болгарским перцем и мясистыми сортами помидоров.

Способны разбавить классические рецепты также следующие ингредиенты:

• грибы, лучше всего — шампиньоны или грузди;
• копченое сало или ветчина;
• мясной фарш, который нужно предварительно обжарить;
• любая измельченная зелень, от шпината и петрушки до базилика и кинзы;
• натертые твердые сорта сыра — лучше выбирать те из них, которые имеют ярко выраженный аромат, например «Маасдам».

Все, что хорошо сочетается по вкусу с картофелем, придется к месту и в драниках. Примешивать ингредиенты можно непосредственно в тесто. Другой вариант — выкладывать на сковороду слой картофеля, сверху — слой начинки, а затем опять картофель. Так получится что-то вроде зраз.

С чем подавать драники

Классические драники подают горячими со сливочным маслом, жирной сметаной и холодным молоком. Не очень модное нынче, но идеальное по вкусу сочетание — белый хлеб с хрустящей корочкой.

Вкусная добавка — сметанный соус. Его легко приготовить в домашних условиях. Для этого возьмите сметану или любой другой кисломолочный продукт жирностью не менее 2,5%, добавьте в него пропущенный через пресс очищенный чеснок, мелко нарубленную петрушку, соль и душистый перец. Вместо петрушки в некоторых рецептах встречается укроп или кинза.

Не стоит сочетать блюдо с майонезом. Главным образом потому, что это тяжело для поджелудочной железы — слишком жирно и калорийно.

Свекольные блины

Такие блины удивят, в первую очередь, своим ярким цветом. Для их приготовления понадобятся 500 мл ряженки, 100 мл свежеотжатого свекольного сока, 6 столовых ложек муки, 2 яйца, по 0,5 чайной ложки соли и сахара, 3-4 столовые ложки растительного масла. Яйца, соль и сахар взбить, чтобы получилась однородная масса. Затем добавить ряженку и свекольный сок — перемешать. Вмешать муку и в самом конце добавить масло. Должно получиться розовое и не очень жидкое тесто. Жарить лучше без масла.

Блины с корицей

Для теста понадобится 200 граммов пшеничной муки, 1 стакан молока, 2 яйца, 1 чайная ложка молотой корицы, 2 столовые ложки сахара, 1 чайная ложка ванильного сахара (не путать с ванилином), 1 столовая ложка растительного масла и 1 чайная ложка соды. Яйца взбить с сахаром до устойчивой пены. Добавить молоко и хорошо перемешать. В отдельной емкости смешать муку, корицу и ванильный сахар. Соединить обе смеси и тщательно перемешать. Влить масло и добавить соду. Выпекать на раскаленной сковороде.

Лимонные блины

Возьмите 1 лимон, 3 яйца, 300 мл молока, 10 граммов пшеничной муки, 50 граммов сливочного масла, 0,3 чайной ложки корицы, 1 щепотку соли, 2 грамма ванилина и 2 столовые ложки подсолнечного масла. Снять цедру с лимона. Растопить и остудить сливочное масло. Взбить яйца, соль, корицу, сахар, цедру и ванилин. Добавить просеянную муку. Добавить молоко. Замесить тесто. Блинчики выпекать на горячей сковороде.

Панкейки

Это толстые блинчики, которые традиционно готовят американцы. Вам понадобятся 250 мл молока, 170 граммов муки, 1 яйцо, 3 столовые ложки растительного масла, 4 столовые ложки сахара, 1 чайная ложка разрыхлителя и 1/4 чайной ложки соли. Молоко, яйца и сахар нужно смешать. Отдельно смешать муку, соль и разрыхлитель и просеять их в первую смесь. Затем добавить растительное масло и перемешать до однородной массы. Тесто нужно перемешивать быстро, чтобы панкейки были воздушными. А выпекать их следует на сухой сковороде, без масла. В качестве топпинга к блюду отлично подойдут мед, варенье или шоколад.

Блины на пиве

Для теста понадобятся 300 граммов муки, 0,5 литра пива, 3 яйца, 2 столовые ложки сметаны, 1 столовая ложка сахара, 1 чайная ложка соли и растительное масло для жарки. Сначала нужно отделить белки от желтков. Желтки растереть с сахаром. Добавить сметану и половину пива. Все перемешать. Затем всыпать муку и постепенно вливать оставшуюся половину пива. Белки взбить в крепкую пену. Добавить соль. Добавить эту массу в тесто и смешивать до однородности. Жарить на раскаленной сковороде.

Одно из таких лекарств принимают при злокачественных новообразованиях лимфоидной, кроветворной и родственных им тканей, гемофилии, болезни Гоше. Именно на него женщина составляла липовые рецепты.

Сотрудничество доктору предложил производитель препарата. По сценарию, он предоставлял ей медицинские документы, а врач составляла рецепт. При этом, больных, нуждающихся в препарате, конечно, не было. За услуги женщина получила почти 200 тысяч рублей, сообщает объединённая пресс-служба судов Петербурга.

На сегодняшний день, напоминает депутат, все сильные антибактериальные и антимикробные средства продаются только при наличии у гражданина рецепта — при этом врач не имеет права прописать лекарство «на всякий случай», если у лица отсутствует хроническое заболевание.

За рубежом, при этом, нужные лекарства могут либо отсутствовать, либо точно так же не продаваться без рецепта — а местные врачи доступны не всем и не всегда.

«<Предлагаю> разрешить врачам оформление рецептов на покупку <антибиотиков> лицам, выезжающим за пределы РФ, при предъявлении билета»,

Депутаты Законодательного собрания
Петербурга рассмотрели законопроект,
наделяющий равными правами бумажные и
электронные бланки рецептов на лекарства.
Документ принят во втором чтении.

Одобренный в ЗС документ призван привести
городское законодательство в соответствие
с федеральным. Его авторы —
депутаты-единороссы Александр Тетердинко
и Елена Киселева.