Не по ГОСТу: в Петербурге опубликовали черный список сгущенки

Эксперты «Общественного контроля» проверили петербургские прилавки на предмет соответствия качеству отечественной сгущенки. Об этом 18 марта сообщается на сайте организации.

Отмечается, что основным показателем качества являлась массовая доля белка в сухом обезжиренном молочном остатке. По ГОСТу этот показатель должен быть равен 34%. Тем не менее, далеко не каждый производитель выдерживает норму.

Эксперты отметили, что массовая доля белка сгущенного молока в продукции ЗАО «Верховский молочно-консервный завод» занижена более чем в 3 раза и составила всего 10,8%. Более чем в 2 раза занижена массовая доля белка и в образце от ЗАО «Кореновский молочно-консервный комбинат» — 14%. Что касается ОАО «Белмолпродукт», у сгущенки от этого производителя этот показатель оказался равен 12%.

В «Общественном контроле» также опубликовали список производителей, продуктам которых можно всецело доверять: «Молочная страна», «Совок», «Рогачевъ» , «Волоконовское» и «Густияр». Отметим, что в списке не представлен ни один производитель из Петербурга или Ленобласти.