На ледоколе «Красин» в Петербурге сегодня, 8 апреля, откроется выставка «Коренные народы и кулинарные традиции в Арктике».
Впервые участники проекта EALLU и авторы одноименной книги представят вниманию общественности не просто кулинарные шедевры народов Арктики, а богатую, разнообразную, живую и современную культуру питания людей, которые живут на бескрайних просторах Арктики. Рецепты Арктики – источник жизни, глубокая философия и культура, историческое наследие мира и проявление великой гармонии взаимоотношений природы и человека.
В рамках проекта участникам удалось собрать воедино традиционные знания и навыки 14 коренных народов Арктики, проживающих на побережье Северного Ледовитого океана. На выставке также будут представлены предметы из коллекции Общероссийской общественной организации «Ассоциация коренных малочисленных народов Севера, Сибири и Дальнего Востока Российской Федерации»
VK
OK