Петербургские диетологи разработали новые меню для детских садов по новым санитарным правилам.
Как сообщает пресс-служба правительства Петербурга, для юных петербуржцев создано 6 вариантов цикличных меню рационов горячего питания.
Отмечается, что при разработке меню диетологи учитывали возраст малышей, калорийность по приемам пищи и среднесуточный набор продуктов питания.
Теперь дети будут чаще питаться рыбными блюдами и смогут попробовать пудинги и суфле.
В то же время количество свежих фруктов в рационе питания детсадовцев выросло на 14%, а свежих овощей — на 28%.
Для восполнения йода в организме в блюда будет добавляться йодированная соль, однако в суточном рационе её количество сократилось наполовину.
В меню больше не будут представлены жареная птица, рыба и мясо, а также субпродукты.
Ранее Мойка 78 сообщила, что петербургские школьники смогут получать питание независимо от места жительства.