05:45, 23 Ноя 2024, Сб

Дата:

Поделиться:

Скрытая соль: как ограничить вред от белой специи

Около 80% соли, которую ежедневно употребляет человек, приходится на так называемую «скрытую соль».  Почему скрытую? Дело в том, что она содержится в обработанных пищевых продуктах, таких как хлеб, печенье, колбасы, чипсы и так далее. О том, как ограничить вредную добавку в своем рационе, рассказали в Управлении Роспотребнадзора по городу Санкт-Петербургу.

Только 20% от потребляемой нами соли приходится непосредственно на саму специю, которую мы используем в процессе готовки или за столом. К тому же, большое количество соли изначально содержится во многих продуктах животного происхождения – мясе, рыбе, яйцах.

Ежедневная норма для человека составляет 5 г соли в день. Согласно данным Роспотребнадзора, средний житель России употребляет 12 г соли в день.

Вред соли для организма

Обилие соли в рационе негативно сказывается на здоровье человека. Например, гипертоникам рекомендуется потреблять не более 1 г соли в день (если врач не предписал  вообще ее исключить). А некоторые болезни и вовсе требуют бессолевой диеты или диеты с ее очень ограниченным содержанием. Это болезни почек,  ожирение, отеки, некоторые болезни сердца и сосудов.

По данным Всемирной организации здравоохранения, чрезмерное потребление белой специи повышает риск сердечно-сосудистых заболеваний,  диабета, онкологии и хронических болезней легких.

Как снизить потребление соли

  • Не солите блюда во время готовки. Это относится и к воде, в которой вы собираетесь варить макароны, овощи или рис.
  • Откажитесь от бульонных кубиков (в них содержится большое количество соли).
  • Откажитесь от готовых соусов: кетчуп, соевый соус, горчица и т.п.).
  • Прежде чем добавить приправу к блюду, внимательно прочитайте этикетку. Как правило,  готовые смеси специй уже содержат в составе соль.
  • Уберите со стола солонку, чтобы избавиться от привычки подсаливать.

Сегодня есть множество альтернатив пищевой соли, которые могут уменьшить или вовсе заменить ее потребление. Так, можно использовать пряные травы, специи, лимон, сок лайма, овощную соль и др.

Ранее Мойка78 сообщала о пользе зеленого чая. Дерматологи утверждают, что девушки предпочитающие зеленый чай вместо кофе, имеют больше шансов сохранить молодость и красоту как можно дольше.

Подпишитесь на наш официальный Telegram-канал «МОЙКА78 Новости СПб». Мы покажем и расскажем Вам, как и чем живёт Петербург. Будет интересно!

Поделиться:

Торговая сеть «Пятёрочка» запустила акцию «Скидка за пятёрку!», которая действует с 1 по 28 октября во всех магазинах. За хорошие оценки школьники получат скидку 20% на продукцию для перекусов, а также примут участие в розыгрыше ценных призов. Активные ученики смогут побороться в соцсетях за 1 млн рублей на обустройство школы.Ученье - свет«Пятёрочка» рядом, чтобы выручать каждого учащегося в новом учебном году. Как именно? Есть сразу несколько ответов:хорошие оценки торговая сеть поощряет, в магазинах всегда можно совершить полезные покупки для школы, ещё и подарки разыгрывает.Получайте новые знания, проявляйте активность и старания будут вознаграждены.Подарки за пятёрки и не толькоЕсли юный гость в период проведения акции покажет на кассе дневник с хотя бы одной оценкой «отлично», то ему предоставят скидку 20%...
Цифровая экосистема МТС установила дополнительные базовые станции стандарта LTE в Красногвардейском, Калининском, Невском, Выборгском районах и населенных пунктах под Всеволожском, которые позволили расширить покрытие, емкость 4G и ускорить мобильный интернет.Новые скорости охватывают северное и северо-восточное направления Петербурга и его пределы: улицы Сантьяго-де-Куба, Латышских стрелков, Верности, Ивана Фомина, Белорусская, Челябинская, Ржевская, проспект Просвещения, а также населенные пункты Всеволожского района Ленинградской области.Улучшения заметили сотни тысяч жителей многоквартирных домов, проезжающие мимо автомобилисты, отдыхающие в близлежащих скверах и парках. Расширяя телеком-инфраструктуру МТС уделяет внимание не только спальным районам, но и точкам притяжения.«Связь и доступ к «цифре» важны везде — и в жилых массивах, и на транспортных артериях — везде жителям и гостям Петербурга и Ленобласти необходим цифровой комфорт», — отметил директор МТС в...