02:20, 15 Ноя 2024, Пт

Дата:

Поделиться:

Мойка78ОбществоСкрытая соль: как ограничить вред от белой специи

Скрытая соль: как ограничить вред от белой специи

Дата:

Поделиться:

Около 80% соли, которую ежедневно употребляет человек, приходится на так называемую «скрытую соль».  Почему скрытую? Дело в том, что она содержится в обработанных пищевых продуктах, таких как хлеб, печенье, колбасы, чипсы и так далее. О том, как ограничить вредную добавку в своем рационе, рассказали в Управлении Роспотребнадзора по городу Санкт-Петербургу.

Только 20% от потребляемой нами соли приходится непосредственно на саму специю, которую мы используем в процессе готовки или за столом. К тому же, большое количество соли изначально содержится во многих продуктах животного происхождения – мясе, рыбе, яйцах.

Ежедневная норма для человека составляет 5 г соли в день. Согласно данным Роспотребнадзора, средний житель России употребляет 12 г соли в день.

Вред соли для организма

Обилие соли в рационе негативно сказывается на здоровье человека. Например, гипертоникам рекомендуется потреблять не более 1 г соли в день (если врач не предписал  вообще ее исключить). А некоторые болезни и вовсе требуют бессолевой диеты или диеты с ее очень ограниченным содержанием. Это болезни почек,  ожирение, отеки, некоторые болезни сердца и сосудов.

По данным Всемирной организации здравоохранения, чрезмерное потребление белой специи повышает риск сердечно-сосудистых заболеваний,  диабета, онкологии и хронических болезней легких.

Как снизить потребление соли

  • Не солите блюда во время готовки. Это относится и к воде, в которой вы собираетесь варить макароны, овощи или рис.
  • Откажитесь от бульонных кубиков (в них содержится большое количество соли).
  • Откажитесь от готовых соусов: кетчуп, соевый соус, горчица и т.п.).
  • Прежде чем добавить приправу к блюду, внимательно прочитайте этикетку. Как правило,  готовые смеси специй уже содержат в составе соль.
  • Уберите со стола солонку, чтобы избавиться от привычки подсаливать.

Сегодня есть множество альтернатив пищевой соли, которые могут уменьшить или вовсе заменить ее потребление. Так, можно использовать пряные травы, специи, лимон, сок лайма, овощную соль и др.

Ранее Мойка78 сообщала о пользе зеленого чая. Дерматологи утверждают, что девушки предпочитающие зеленый чай вместо кофе, имеют больше шансов сохранить молодость и красоту как можно дольше.

Подпишитесь на наш официальный Telegram-канал «МОЙКА78 Новости СПб». Мы покажем и расскажем Вам, как и чем живёт Петербург. Будет интересно!
«Ингосстрах» совместно с Финансовым университетом при Правительстве РФ провел исследование, в ходе которого были сопоставлены траты жителей Москвы и Санкт-Петербурга. Результаты показали, что москвичи в среднем расходуют несколько больше, чем петербуржцы. Например, средний приемлемый чек в ресторане в Москве составляет 2,5 тысячи рублей, а в Санкт-Петербурге — 2,2 тысячи рублей. От 1 до 2 тысяч готовы потратить 51% москвичей и 43,6% петербуржцев. Чек от 500 до 1 тысячи приемлем для 18,1% москвичей и 30,8% петербуржцев. От 2 до 3 тысяч рублей готовы заплатить в ресторане 12% москвичей и 9% петербуржцев. В кафе жители обеих столиц рассчитывают заплатить меньше: в Москве — 1,1 тысячи рублей, в Санкт-Петербурге — 900 рублей. Чаще всего москвичи готовы потратить от 500 до 1 тысячи (45,6%), в...
Общая площадь коммерческих помещений составит порядка 15 000 кв. м. Open-air шопинг-центр расположится на территории жилого комплекса «Кронфорт». Концепцию центра разработала «ГК Алькор». Планируется, что торгово-пешеходный променад объединит четыре тематических бульвара: модный, образовательный, спортивный и развлекательный. Под открытым небом жителям и гостям комплекса будут доступны порядка 90 магазинов. Это и дизайнерские бутики, и гастрономия в виде пекарен, ресторанов и кафе, и товары для водных видов спорта ввиду близости моря. Основной упор сделан на отечественные бренды, а также зарубежных ритейл-операторов, активно развивающиеся на российском рынке. Арендаторов коммерческих помещений стрит-ритейла ждет строгий отбор. Сдавать помещения управляющая компания будет только тому бизнесу, который максимально соответствует концепции проекта. «Такой подход не случаен: для нас важно управлять качеством продукта. Это формирует имидж проекта и создает комфортную и сбалансированную...