Ряд ученых, такие как Siri-Tarino P.W., Houston M.C. и Roussell M.A., выяснили, что употребление мяса может способствовать снижению холестерина. Об этом со ссылкой на специалистов сообщили зарубежные средства массовой информации.
Во-первых, в составе мяса содержится много белка, который является важным питательным веществом для организма. Исследования свидетельствуют, что его потребление способствует уменьшению «плохого» холестерина. Помимо этого, в красном мясе много магния и железа. Они являются важными микроэлементами.
Отмечается, что если брать нежирное мясо, к примеру индейку или курятину без кожи, то его употребление позитивно скажется на показателях холестерина в крови.
Ранее Мойка78 сообщала, что с конца июня в России впервые начало дешеветь мясо курицы. Так, стоимость тушки бройлера в оптовом сегменте сократилась на 2,8%, составив 210 рублей за килограмм.