В Госдуме призвали ускорить разработку ГОСТа для шаурмы из-за жары

В Госдуме призвали ускорить разработку государственного стандарта (ГОСТа) для шаурмы, поскольку во многих регионах России установилась жара, а это повышает риск отравлений.

Соответствующий запрос в Роскачество направил один из вице-спикеров Госдумы. В обращении он указал, что в ряде российских регионов ожидается аномальная жара. Это способствует быстрому развитию патогенных микроорганизмов в компонентах шаурмы, а значит растет риск массовых отправлений.

«Прошу Вас, уважаемый Максим Александрович (Протасов, глава Роскачества — прим. ред.), поручить профильным департаментам Роскачества ускорить разработку нового национального стандарта (ГОСТа) для приготовления шаурмы»,

28 июня стало известно, что Роскачество разрабатывает ГОСТ на шаурму. В стандарте будут обозначены требования к ингредиентам и процессу приготовления блюда.