Контрольная закупка роллов «Филадельфия» в ресторанах и магазинах показала, что в 40% из них содержится кишечная палочка, рассказал глава Роскачества Максим Протасов.
По его словам, в 40% исследованных специалистами Роскачества роллах «Филадельфия» обнаружена кишечная палочка. А в 100% роллов выявлены превышения по количеству микроорганизмов, передают «Известия».
Пробы отбирались в роллах, которые продаются в ресторанах, торговых сетях и магазинах формата «на вынос».
Глава ведомства заявил, что такие результаты могут быть связаны с неправильным хранением, то есть несоблюдением температурного режима, или нарушения санитарно-гигиенических норм при производстве.
Роскачество планирует выступить с предложением по нормированию микробиологических показателей в роллах.
Ранее Мойка78 сообщала, что россиянам разрешили законно делать в магазинах то, что они и так делали.