Врач-диетолог Елена Соломатина рассказала, что популярная в праздники красная икра может быть полезной не для всех.
Красная икра богата витаминами, полинасыщенными жирными кислотами и другими полезными веществами, передает «Вечерняя Москва». При этом продукт содержит много соли и холестерина.
По словам диетолога, икру из праздничного меню стоит исключить людям, которые страдают от высокого давления и сердечно-сосудистых заболеваний.
Кроме того, не исключено, что недобросовестные производители могли добавить в икру запрещенный уротропин, чтобы продлить срок годности товара. В связи с этим, специалист посоветовала выбирать икру известных марок.
Кроме того, в качестве консерванта для икры могут использовать бензонат натрия Е211, который может навредить больным астмой и дерматитом.
VK
OK