Только ленивый сейчас не обсуждает огурцы. Рост цен на этот овощ сравнивают с ценами на экзотические фрукты. Последние выигрывают в конкурентной борьбе.
Огурцы — не только полезный ПП-продукт для салатов, но и один из основных ингредиентов в шаверме.
В соцсетях и тг-каналах стала появляться информация, что в шаверму перестали класть огурцы. Мойка78 решила это проверить.
В кафе на Скобелевском проспекте в стандартную шаверму (200 рублей) добавляют в среднем 3-4 кусочка огурца. Если заказать блюдо на тарелке (299 рублей), добавят 5-6 кусочков. Со слов нашего корреспондента, в целом, удорожание овоща на его количество в блюде не повлияло. Не изменились и цены. Стали больше класть капусты.
По тому же адресу, но уже в сетевой шаверме (249 рублей) огурцы входят в салатную смесь из капусты и помидор. Если на глаз, то огурцов в салате как будто практически нет.
Это особенно заметно на контрасте с заведением на Фермском шоссе, где огурцы в достатке. Кладут столько же, сколько и обычно, отметил наш корреспондент. Блюдо обойдется в 300 рублей.
В другом кафе в доме по соседству в шаверму кладут отдельные овощи. Огурцы — как обычно, не меньше и не больше. На выбор два размера: мини за 285 рублей и побольше за 370 рублей.
Тут же, на Фермском шоссе, нашлось третье заведение с шавермой. На глазах нашего корреспондента приготовили блюдо, куда положили много мяса и моркови, но мало огурцов. Цена — 250 рублей или 350 рублей в зависимости от размера.
Федеральная антимонопольная служба (ФАС) уже обратила внимание на огурцы и теперь намерена проверить обоснованность резкого роста цен на них. По оценке Руспродсоюза, к февралю розничные цены на огурцы составили 300,1 рублей за кг. Это на 111,1% больше, чем три месяца назад.
В Минсельхозе объясняли, что причина резкого скачка цен на огурцы кроется в сезонности. Это обычное явление. Овощ всегда дорожает из-за перехода на тепличные условия. Дело в том, что зимой световой день короче, а огурцы светолюбивы. Производителям приходится включать мощные лампы, что влечет за собой рост счетов за электроэнергию. Все издержки закладываются в конечную стоимость продукта.
Россия в большинстве своем сама обеспечивают себя огурцами. Но небольшой импорт на полках магазинов тоже есть. В число стран, из которых к нам порой завозят огурцы, входят Белоруссия, Турция, Иран, Китай, Казахстан, Армения, Азербайджан.
В пандемию россияне накинулись на гречку. В преддверии карантина ее активно скупали тревожные граждане. В итоге к лету 2020 года крупа стала одним из наиболее подорожавших за год продуктов: в июле цена выросла год к году в 1,8 раза, до 87 рублей за 1 кг. Но еще больше гречка подорожала летом 2021 года, когда цена за 1 кг превысила 100 рублей. Стабилизировать цены помог временный запрет на экспорт и сентябрь — рынок стал насыщаться продукцией нового урожая.
Затем пришло время истерии из-за яиц. Они резко подскочили в стоимости в декабре 2023 года. В отдельных регионах цена выросла до 28,6%. Это побудило ФАС проверить крупнейшие торговые сети. В частности, за дорогие яйца пришлось извинятся перед пенсионерами президенту Владимиру Путину на прямой линии в том же году. Глава государства назвал происходящее сбоем в работе правительства, и пообещал, что в ближайшее время ситуация будет исправлена.
Осенью 2025 года в Руспродсоюзе заявляли, что куриные яйца теперь дешевле, чем в 2023 году.
Минсельхоз объяснял, что цены на картофель выросли только в сравнении с низкими ценами годом ранее. При этом среди причин удорожания выделялись снижение посевных площадей и урожайности, неблагоприятные погодные условия в южных и центрально-чернозёмных регионах России, экономические факторы и наценки магазинов.
VK
OK
Telegram
Дзен