По продуктам из потребительской корзины аналитики рассчитывают агрегированные обезличенные показатели продаж (средний чек). За базовые 100 баллов с 1 по 15 октября 2022 года принимаемся значение «Индекса кофе с бутербродом». Его изменение – среднее арифметическое от динамики среднего чека по каждому из семи товаров.

Можно сделать вывод, что по сравнению с предыдущим двухнедельным периодом индекс вырос на 1,9 пункта — до 133,7 пункта.

Если кофе натощак выпьют люди с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, напиток может спровоцировать у них усиление имеющихся симптомов и обострение хронических заболеваний. Поэтому кофе лучше пить после полноценного завтрака, сообщила «Газета.Ru».

Кроме того, натощак лучше не есть выпечку, включая сдобу и бeлый хлеб. Из-за такого завтрака человек очень быстро почувствует себя усталым, а также снова проголодается.

Соки натощак могут раздражать слизистую оболочку желудка, повышать кислотность желудочного сока. Еще один неподходящий вариант – овощи и фрукты, которые также могут раздражать слизистую желудка.

На завтраке, посвященном обсуждению двусторонних отношений, также предложили гостям салат с копченой форелью, щавелем и огурцами, муксун с трюфельным пюре и шпинатом, а также крем-суп из молодых кабачков с добавлением плавленого сыра. Десерт «Гжель», сделанный из козьего сыра и свежей голубики, стал приятным завершением трапезы. Об этом стало известно РИА Новости.

Президент Конго посетил Москву два дня назад. В честь его вклада в развитие отношений между странами, президенту Сассу-Нгессо был вручен орден Почета президентом Владимиром Путиным 27 июня.

Не исключено, что часть жителей города и всей России планируют по утрам на вторых майских праздниках готовить овсянку, считая ее очень полезным блюдом. Специалисты петербургского Роспотребнадзора согласны с этим. Однако они также рассказали, кому лучше не есть овсянку.

Для остальных людей овсянка – это действительно отличный завтрак. Как рассказали специалисты, регулярное употребление овсяной каши способствует нормализации уровня сахара в крови, благотворно влияет на работу мозга и дает заряд бодрости.

Отметим, что глютен также содержится в такой крупе, как рожь, ячмень, пшеница, булгур, кускус и полба. Поэтому, если человек решил заменить овсянку именно на них, стоит призадуматься. Булгур, к примеру, не рекомендуется есть людям с аллергией на глютен, проблемами с желудком, гастритом и панкреатитом. От пшенной каши стоит отказаться людям с проблемами с желудком. Каша из ячменя может также навредить людям с непереносимостью глютена.

Так, индекс кофе с бутербродом составил 133,1 пункта. Показатель предпочтения граждан России в вопросе завтрака был разработан РИА Новости на базе данных, предоставляемых специалистами аналитического ресурса.

Из отчета следует, что в марте средний чек увеличился по ветчине (на 4,5%, до 207 рублей) и сахару (на 1,6%, до 62 рублей), а также уменьшился по огурцам (на 12,4%, до 184 рублей) и кофе (на 1,5%, до 198 рублей). По батону (40 рублей), сливочному маслу (166 рублей) и сыру (204 рублей) сумма чека не поменялась. Так, чек по сравнению с предыдущим периодом понизился на 1,1 пункта.

По словам экспертов, за счет повышенной конкуренции на сегодняшний день рост цен пока не отражается на потребителях.

Всего в ходе исследования были изучены данные 103 389 взрослых, которые вели дневник, указывая время, когда они завтракают и ужинают, а также количество приемов пищи в сутки. На основе этих данных ученые пытались установить связь между питанием и риском развития сердечно-сосудистых заболеваний, ишемической болезни сердца и цереброваскулярных заболеваний.

Что показало исследование

В ходе исследования стало известно, что более поздний первый прием пищи (завтрак позже 9 утра по сравнению с завтраком раньше 8 утра) и последний прием пищи (ужин позже 9 вечера по сравнению с ужином раньше 8 вечера) связан с более высоким риском сердечно-сосудистых болезней, особенно среди женщин.

Результаты свидетельствуют о том, что более полезен для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний график приема пищи с переходом на более ранние часы и для завтрака, и для ужина. А также сочетание более продолжительного периода ночного голодания с ранним ужином и завтраком вместо пропуска последнего.

График питания и сердечно-сосудистые заболевания

Сердечно-сосудистые заболевания (ССЗ) являются главной причиной смертности и инвалидности у людей во всем мире. Главный фактор развития таких болезней — нарушения диеты. Ежегодно от ССЗ умирает 7,94 миллиона человек во всем мире.

Быстрый современный темп жизни, при котором люди страдают от нехватки времени, а также популярность практики голодания, пропагандирующей пропуск приема пищи, привели к неправильному пищевому поведению, такому как прием пищи поздно вечером и пропуск завтрака.

Хронопитание стало новой областью науки о питании, призванной раскрыть взаимосвязь между временем приема пищи, циркадными ритмами и здоровьем.

Завтрак и ужин по расписанию

Данные обсервационных и интервенционных исследований показывают, что употребление завтрака является важной привычкой для кардиометаболического здоровья, тогда как его отсутствие в метаанализе связано с избыточным весом и ожирением, риском сердечно-сосудистых заболеваний и сахарного диабета.

Аналогично, в проспективных исследованиях прием пищи поздно вечером был связан с такими сердечно-сосудистыми факторами риска, как ригидность артерий, ожирение, дислипидемия, метаболический синдром (только у женщин), а также с более высоким риском ишемической болезни сердца.

Нарушение режима питания чревато не только ожирением, но и болезнями сердца и сосудов. Фото: pxhere

С другой стороны, появляется все больше данных, свидетельствующих о том, что практика интервального голодания (увеличения продолжительности ночного голодания до 12 часов и более) может быть связана с улучшением нескольких ключевых показателей сердечно-сосудистого здоровья. Так, эксперименты на животных показали, что перерыв в кормлении на 8 или 10 часов приводит к улучшению метаболизма и защищает от ожирения.

У людей интервальное голодание связано со снижением массы тела, артериального давления и воспалительных процессов в организме.

Каждый час, на который откладывался завтрак, увеличивал риск сердечно-сосудистых заболеваний на 6%. Кроме того, последний прием пищи после 21:00 увеличивал риск цереброваскулярных заболеваний на 28%. Такие данные приводятся в научном журнале Nature Communications (NC).

До этого стало известно, что проблемы с поджелудочной железой возникают из-за двух причин. Первая заключается в употреблении алкогольных напитков. Вторая — в употреблении жирной пищи.

Третий совет напоминает о важности гигиенических процедур. Умывание взбодрит, а гигиена полости рта предотвратит появление неприятного запаха изо рта и развитие кариеса. Утренняя гимнастика — четвертое правило получения бодрости на целый день. Для этого не нужно идти в зал. Утренняя тренировка самая плодотворная. Во время упражнений вырабатываются эндорфины (гормоны счастья), что особенно важно по утрам для обеспечения стрессоустойчивости в течение дня. Об этом сообщает пресс-служба Роспотребнадзора.

Седьмым правилом является составление плана на день — это тоже является залогом хорошего утра. Кроме рабочих дел, следует включить в свой график прогулку. Можно даже пройтись до работы пешком, если расстояние позволяет отказаться от транспорта.

До этого Роспотребнадзор взялся за холодильники петербуржцев, решив научить их хранить продукты правильно.

Также утром организм человека должен напитаться жидкостью. Но одной воды недостаточно, утверждает Джоффр, поэтому важно, чтобы завтрак не был сухим. Например, овсяная каша является идеальным блюдом, которое поддержит водный баланс.

В корзину для расчета индекса вошли семь товаров: батон, ветчина, сливочное масло, сыр, огурцы, растворимый кофе и сахар.

Согласно результатам аналитиков, индекс по сравнению с предыдущим периодом вырос на 3,9 пункта. В настоящее время он составляет 122,5 пункта.

Ранее Мойка78 сообщала, что смягчить негативные последствия недостатка сна для мозга можно с помощью тренировки. Для этого достаточно 20 минут.

Нутрициолог Дарья Кораблева в беседе с «АиФ» объяснила, что быстрые углеводы, к которым, помимо вышеперечисленного, относятся также готовые десерты, батончики, соки, фастфуд дают быструю энергию, прилив сил и насыщение, но являются пустыми по питательной ценности.

Ранее Мойка78 сообщала, что об этапах правильного ухода за кашемировой и шерстяной одеждой, которая известна своей капризностью.

Длин добавил, что поджелудочная железа вырабатывает инсулин после завтрака, который регулирует уровень глюкозы, а нарушение механизма может привести к диабету. Также отказ от первого приема пищи снижает концентрацию и ухудшает память.

Ранее Мойка78 сообщала о том, что врач Роза Герлиани рассказала, какие привычки вредят коже лица. В первую очередь, она посоветовала регулярно менять наволочку.

Вредным завтраком также являются выпечка, тосты, сладости и энергетические батончики. В них содержатся сахар и трансжиры, которые провоцируют «углеводные качели» и чувство голода.

«Кроме того, не стоит включать в свой завтрак свежевыжатые цитрусовые соки и фруктовые смузи. Это выжимка, лишенная клетчатки, с рекордным количеством фруктозы, излишки которой превращаются в жир»,

Специалист также предостерегла от традиционных бутербродов с колбасой, яичницы с беконом, снеков, копченостей, жирного мяса, творожных и плавленых сырков. Они, по ее словам, представляют «калорийную бомбу».

Что приготовить ребенку на завтрак, чем можно завтракать, а чем нельзя, какие есть рецепты вкусных и полезных завтраков для детей — разбиралась Мойка78.

У мам и пап обычно нет времени по утрам на приготовление еды. Кому как ни бабушке взять в свои руки ситуацию со здоровьем внука и внучки.

Что можно приготовить на завтрак детям

Согласно рекомендациям Роспотребнадзора, опубликованным на сайте ведомства, завтрак для дошкольников и школьников должен составлять 20-25% от суточной калорийности. Он обязательно должен включать горячее блюдо (это может быть каша, запеканка, омлет), горячий напиток (чай, компот, какао), а также свежие овощи и/или фрукты как источник клетчатки, витамином, микро- и макроэлементов.

Ниже приведены простые рецепты завтраков для детей, которые рекомендуют врачи.

Каша на молоке с маслом и сахаром

Поскольку блюдо сладкое, оно обычно положительно воспринимается детьми. Приготовить можно овсяную, кукурузную, рисовую кашу, закипятив молоко и добавив крупу в соответствии с рекомендациями производителя, указанными на упаковке (обычно это пропорция 2 к 1). Когда кана будет готова, подсластите ее и добавьте кусочек сливочного масла, а также ягоды или сухофрукты по желанию. Такое блюдо на завтрак надолго дает чувство сытости.

Сырники

Простой в приготовлении и очень полезный завтрак. Для приготовления на 1 пачку творога возьмите 1 яйцо, щепотку соды, 2,5 ст. ложки муки и 1,5 ст. ложки сахара. Перемешайте до однородности, выкладывайте на разогретую сковороду с маслом ложкой. Можно предварительно сформировать шарики и обвалять их в манной муке. Подавать с вареньем или сметаной.

Творожок с ягодами

Творог — один из самых богатых полноценным белком продуктов. Фото: pexels

Пачку творога выложите в тарелку, разомните, добавьте столовую ложку сахара, немного молока или сметаны, свежие или замороженные ягоды. С рецептом можно экспериментировать в зависимости от того, что любит ребенок. Возможно, ему придется по вкусу творог с изюмом или с медом.

Бутерброды с маслом и сыром

Сливочное масло служит источником животных жиров, жирорастворимых витаминов А, Е, D, полезных жирных кислот, полноценного белка. Для бутербродов лучше использовать цельнозерновой хлеб и натуральный твердый сыр без добавок. Такой завтрак можно давать ребенку 1-2 раза в неделю.

Омлет

Классический рецепт омлета очень прост — смешать яйца с молоком примерно 1 к 1, добавить щепотку соли, вылить на сковородку и накрыть крышкой. Примерно через 5-10 минут омлет будет готов. Для детей в него рекомендуется добавлять овощи (помидоры, брокколи), зелень (укроп, шпинат), отварное мясо (курица, индейка).

Какие блюда не подходят ребенку на завтрак

Роспотребнадзор не рекомендует увлекаться готовыми сухими завтраками для детей. Несмотря на то, что это очень удобно, их не стоить есть детям чаще чем 1 раз в неделю. Причина — в высоком содержании сахара. После такого завтрака в организме активно вырабатывается инсулин. Если предлагать ребенку сухие завтраки слишком часто, у него могут развиться сахарный диабет, ожирение, нарушения работы ЖКТ, аллергические реакции.

Также в меню детей (в том числе на завтраки) не следует включать:

• сосиски (слишком много жира, соли, консервантов и прочих добавок, которые негативно сказываются на здоровье, в том числе на суставах и сосудах);
• бутерброды с колбасой — по той же причине;
• сладости и продукты с легкоусвояемыми углеводами — печенье, батончики, кексы, булочки, коржики, шоколад, вафли;
• манную кашу и манник — содержат много углеводов и мало клетчатки, скорее вредны для кишечника, чем полезны;
• мясные и рыбные консервы — источник скрытой соли и консервантов,
• овощные консервы — по той же причине,
• продукты с усилителями вкуса и красителями.

Также не стоит начинать день со свежевыжатых или магазинных соков (в первых слишком много кислоты, во-вторых — сахара).

Зато нет ничего страшного в том, если ребенок попросит бабушку приготовить ему на завтрак блинчики из овсяной или гречневой муки, вареники с творогом или отварное/тушеное мясо.

Ранее Мойка78 сообщала, какие первые признаки аутизма можно заметить у ребенка от 0 до 3 лет.

Жаровская подчеркнула, что по последним данным, допускается то, что завтрак по калорийности может достигать 50% всего суточного рациона. Она порекомендовала включать в утреннее меню сливочное масло, яйца или бекон.

Ранее Мойка78 сообщала, что британские ученые провели исследование и назвали лучший и худший варианты завтрака. По их словам, первый прием пищи должен включать в себя белки и сложные углеводы.

«Я вообще считаю завтрак важнейшим приемом пищи. И если он будет сбалансирован, то в обед и ужин организму потребуется меньше энергии. Значит и съедите вы меньше, а это хорошо для фигуры»,

Ранее Мойка78 сообщила, какие продукты надо исключить из утреннего рациона ребенка. Отмечается, что родителям стоит отдать предпочтение натуральным продуктам.

По словам эксперта, сладкие молочные продукты, соки и готовые завтраки содержат большое количество сахара, консервантов, стабилизаторов, красителей, ароматизаторов, усилителей вкуса. Такие добавки, в свою очередь, могут вызвать ожирение и диабет. Лучше отдать предпочтение натуральным продуктам, отметила Михалева.

«Лучше заменить их орехами, сухофруктами, свежими фруктами, овоща, бутербродом из зернового хлеба с кусочком сыра или натурального мяса, блюдами из творога»,

Ранее Мойка78 сообщала, что диетолог Ирина Писарева заявила о пользе отказа от мяса. По ее словам, «зеленое» питание способствует снижению риска развития ожирения, диабета и некоторых видов рака.

Федеральная служба отметила, что такой завтрак помогает получить энергию, которая необходима людям в течение дня, поскольку он улучшает концентрацию внимания, память, работоспособность и помогает избежать переедания в течение дня.

Роспотребнадзор настоятельно посоветовал не пропускать завтраки. Для этого, по данным службы, необходимо заранее запланировать весь рацион питания, посмотреть интересные рецепты в Сети, а в случае нехватки времени стоит подготовить себе йогурт, бутерброд на цельнозерновом хлебе и банан.

Ранее Мойка78 сообщала о том, какие продукты Роспотребнадзор советует исключить из детского меню.

Пищевая польза

Суп – это отличный источник белка и клетчатки. Утренняя порция супа обеспечит вас достаточным количеством этих двух питательных веществ, которые помогут вам оставаться сытым в течение длительного времени.

Суп также может внести разнообразие, поскольку существует бесчисленное множество вкусов и комбинаций в зависимости от ваших предпочтений или диетических ограничений.

Универсальность

Супы отличаются универсальностью, так как существует множество видов супов с различными вкусами и ингредиентами. Вы можете найти готовые супы в местном продуктовом магазине или приготовить свой собственный дома из любых ингредиентов, которые вы предпочитаете. Нет никаких ограничений, когда речь заходит о создании собственного супа, наполненного всевозможными питательными овощами, злаками и белками,  что делает его идеальным выбором для завтрака.

Психологическая польза

Суп на завтрак может обеспечить комфорт и уверенность благодаря теплой температуре и приятным вкусовым качествам, которые идеально подходят для хорошего начала дня. Кроме того, суп как часть утренней рутины может помочь сформировать здоровые привычки питания, которые сохранятся в течение дня, а также обеспечить организм необходимыми витаминами и минералами, необходимыми для нормального функционирования в течение дня.

Ранее Мойка78 сообщала, какие продукты не стоит есть на ночь, чтобы на набрать лишние килограммы. К «запрещенке» относятся фаст-фуд, рафинированные масла и обработанные углеводы.

Все эти продукты не только увеличивают вес, но и пагубно влияют на организм, создавая проблемы сердцу и сосудам.

Особое внимание на составы косметических средств стоит обращать внимание в период беременности. Не все компоненты могут хорошо влиять на развитие плода.

Особенно интересно будет почитать о простых способах отбелить зубы в домашних условиях. Существует несколько безопасных методов, которые можно применить без похода к специалисту.

В глаза исследователям бросилась разница в моноцитах. Они вырабатываются в костном мозге и представляют собой вид лейкоцитов: борются с инфекциями, предупреждают болезни сердца и онкологию. У мышей, которых не кормили утром, число моноцитов через 4 часа после пробуждения уменьшилось на 90%.

Они возвращались в костный мозг, чтобы «впасть в спячку», и неправильно старели. В результате моноциты не защищали организм от инфекции, а вызывали воспаление, которое делало иммунитет уязвимее.

Ранее Мойка78 сообщала, что медики с Ямала рассказали о невыдуманной проблеме гипотаминоза — дефицита витаминов, который может серьезно сказаться на повседневной жизни.

По словам специалиста, утром неправильно следовать рациону французов. Круассан с кофе на завтрак может привести к накоплению жира.

«В национальной французской кухне принято на завтрак есть круассан с кофе. Но с точки зрения современной диетологии употреблять такую пищу неправильно»,

Диетолог добавила, что в классический французский завтрак даст организму человека одни калории, углеводы и насыщенные жиры. Белок и витамины в данном блюде искать не стоит.

Ранее Мойка78 сообщала о том, что врач предостерег худеющих от потребления обезжиренных продуктов.

Однако Мясников не советует добавлять в кашу сахар, варенье, соль и прочие усилители вкуса. Также, по мнению врача, не все крупы полезны для здоровья. Например, манка может привести к увеличению количества сахара в крови, отметил врач в своей авторской программе на телеканале «Россия 1».

Ранее Мойка78 сообщала о том, что врач предупредила, что регулярное потребление колбасы может вызвать рак.

Для спортивного дня подойдут следующие варианты утренних блюд: овсяная каша на молоке, омлет с сыром, бутерброд из цельнозернового хлеба с отварным куриным мясом и зеленью, фрукты (яблоко, апельсин или банан).

Рабочий день может начаться с творога, хлопьев с молоком, йогурта, вареных яиц или фруктового салата.

Ранее Мойка78 сообщала о том, что Роспотребнадзор посоветовал петербуржцам устроить разгрузочные дни в жару.

В топ-5 самых полезных завтраков вошли яйца всмятку. Павлова посоветовала сочетать это блюдо с салатом из овощей — огурцов, зелени, помидоров или капусты. Также эксперт добавила, что к такому приему пищи можно добавить ломтик подсушенного хлеба. 

Полезными альтернативами для завтрака также могут стать омлет, творог или ленивая запеканка. При этом сама эндокринолог отметила, что ее излюбленным сочетанием является пшеная каша с тыквой и изюмом. 

Увы, в таком завтраке нет белка, поэтому я или отдельно пью белковый коктейль, или съедаю яйцо или творог.

— добавила медик. Ее слова приводит портал «Мослента». 

Как сообщала ранее Мойка78, в День медицинского работника губернатор Александр Беглов рассказал, что в рамках национального проекта «Здравоохранение» в Петербурге открываются новые стационары, поликлиники, а также офисы врачей общей практики.

В первой половине дня также рекомендует пить крепкий чай. На ночь напиток запрещен, так как его тонизирующий характер не даст заснуть, отметила Дюваль в разговоре с News.ru.

Ранее Мойка78 сообщала о продукте, который способен сохранить остроту зрения после 45 лет. Речь идет всего об одной ягоде.

К примеру, один их самых яростных критиков – врач, специалист по функциональной медицине, иглотепарпевт, китайский и западный травник Джесс Брейд отметила, что завтрак не такой полезный прием пищи, как кажется.

В беседе с Express Daily Брейд заявила, что пропуск завтрака помогает стабилизировать уровень сахара в крови, сжигать жир, расходовать избыток кортизола и чувствовать себя прекрасно.

Ранее Мойка78 сообщала о простых привычках, которые помогут сохранить женскую красоту надолго.

Врач отметил, что завтрак стоит подбирать из личных вкусовых предпочтений, при этом, опираясь на реакции организма.

Несколько вариантов завтраков, где преобладают белки: яичница или омлет с овощами, сыром, сырники, творог с ягодами и орехами. Или углеводные завтраки: каша с фруктами, блинчики или запеканки,

Она подчеркнула, что залогом хорошего завтрака будет являться совмещение углеводов, белков и жиров. К таким завтракам относятся сырники со сметаной, тост с авокадо и яйцами, сыр с любым видом каши.

Еще одним важным аспектом здорового завтра будет стакан воды в день, его нужно употребить за 30 минут до еды.

Ранее Мойка78 сообщала, что нутрициолог сообщила какие фрукты лучше исключить из рациона на период похудения