Речь идет о пяти продуктах, которые должны быть на столе. Первый продукт — лосось. Он является одним из главных поставщиков омега-3 и других полезных жиров в организм человека. В лососе присутствует много калия, фосфора, хрома, витаминов В, РР и D. Благодаря этому продукт помогает улучшить состояние кожи и волос, нормализует уровень сахара в крови. Такие данные приводит издание «Российская газета» со ссылкой на терапевта.

Также в пятерке оказались авокадо (продукт богат полезными мононенасыщенными жирами) и говяжья печень.

Нехватка одного нутриента может вызвать серьезные проблемы со здоровьем. Имя ему — фолиевая кислота или витамин В9. Этот полезный микроэлемент крайне важен для организма, поскольку может предупредить ранний климакс и мужское бесплодие.

The post Россиянам назвали пять продуктов, которые должны быть на столе first appeared on Мойка78.ру Новости СПб.

В России долю людей с избыточной массой тела скромной тоже не назовешь – по данным некоммерческого проекта Our World in Data, их процент колеблется между 40 и 50 от общей массы населения. Не спасают ни диеты, ни походы в спортзал. Весы неумолимо показывают все большее отклонение от нормы. Увы, не только после новогодних праздников.

Мойка78 собрала самые популярные научные теории, которые могут объяснить данное явление. Начнем с довольно неожиданной, согласно которой наш рацион питания и образ жизни совсем ни при чем.

Кушать подано: бисфенолы и фталаты…

В научных кругах заговорили о том, что избыточная масса тела стала проблемой даже лабораторных крыс — а ведь их рацион строго выверен, и физическая активность не меняется из года в год. То есть, крысы сегодня должны быть такими же стройными, как и 50 лет назад. Но проблема налицо — их средний вес вырос. Как и у других животных, которые живут рядом с человеком.

Так в чем же причина? Не в жирах — некоторые народы употребляли их в пищу в объеме до 50 процентов от рациона, и это никак не сказывалось на весе (например, эскимосы). И не в быстрых углеводах — есть и такие народы, которые до 90 % калорий получали из меда или в больших объемах потребляли сахар из тростника. И тоже никак от этого не страдали.

Фото: Pxhere

Журнал Naked Science, исследуя вопрос избыточной массы тела, пришел к выводу, что проблема кроется не в самой еде, а в продуктах химической промышленности, которые в нее попадают. В первую очередь, это фталаты (пластификаторы, которые придают пластиковой таре гибкость) и бисфенолы (отвердители, которые используют во внутреннем покрытии металлических банок для напитков и консервов). И те, и другие имеют определенное структурное сходство с человеческими гормонами, что позволяет им активно влиять на наш организм, согласно данным американских исследователей.

При чем эти вещества по структуре схожи с женскими гормонами. Поэтому их влияние наиболее заметно на мальчиков.

Вывод авторов исследования прост — надо постараться сократить хотя бы ту долю пластика, которую сократить в наших силах. Отказаться от готовой магазинной еды в пользу приготовленной дома, от влажных салфеток — в пользу воды с мылом, и от пластиковой тары — в пользу керамики и стекла.

Почему мы толстеем: другие популярные теории

Традиционно в эпидемии ожирения, охватившей весь мир, винят:

1) Нарушения рациона и малоподвижный образ жизни. У человека сегодня избыточное питание — ему не нужно столько калорий, сколько было нужно еще 10 000 лет назад, чтобы согреться, догнать добычу и построить хижину. Физической нагрузки стало меньше, еды — больше, ее калорийность — зачастую выше. Срабатывает простая арифметика: потребляем калорий много, сжигаем мало, лишнее организму надо куда-то девать. Он преобразует их в жировые запасы.

2) Пищевую зависимость. Это состояние, когда рука сама тянется к булочке во время просмотра сериала или за компанию с рядом жующим, даже если реального голода человек не испытывает. Мы едим, когда нервничаем — «заедаем» стресс. Магазины с разнообразными вкусняшками охотно предлагают покупателям все, что душе угодно. Еда становится наркотиком, который вызывает привыкание и быстро превращает фигуру в нечто бесформенное, заодно негативно влияя на здоровье. Собственно, нарушения рациона и пищевая зависимость обычно идут рука об руку.

3) Гормональные нарушения. Гормоны регулируют самые разные процессы в человеческом организме, и многие из них напрямую влияют на набор лишнего веса. Так, инсулин отвечает за углеродный обмен; лептин называют «гормоном сытости»; грелин — «гормоном голода»; кортизол — гормоном стресса, в долгосрочной перспективе вызывающем зверский аппетит…. И это мы еще не говорили о тестостероне, пролактине, прогестероне и прочих гормонах, нарушение баланса которых также неизбежно ведет к разным нарушениям, одним из последствий которых может быть избыточный набор веса.

Пока вред пластика для организма остается теорией, проблематику которой изучают не очень охотно (понятное дело, химическая промышленность сопротивляется как может), в наших силах добавить в рацион больше свежих фруктов и овощей, есть меньше сладостей и больше двигаться. А также своевременно посещать врача, чтобы выявлять гормональные отклонения еще на ранней стадии.

Возможно, сразу это ничего не решит. Но со временем отражение в зеркале начнет нравиться все больше.

The post Названа причина ожирения человечества. Диеты и спорт не помогут first appeared on Мойка78.ру Новости СПб.

Мы собрали пять диет из числа тех, которые рекомендовала эндокринолог, диетолог Вера Кузьмина порталу ayzdorov.ru. Они помогут быстро сбросить вес и влезть в платье для празднования Нового 2023 года (сидеть на них рекомендуется не дольше 3-5 дней, чтобы не заработать проблемы со здоровьем).

Общие принципы всех указанных ниже диет: объемы порций до 200 г, дробное питание (4-5 раз в день), минимум соли, последний прием пищи до 20.00, полноценный ночной отдых не менее 8 часов, употребление несладкой жидкости (простая вода, кофе и чай) – не менее 1,5 – 2 литров в сутки.

Врачи предупреждают! Если вы хотите проститься с лишними килограммами с наименьшим стрессом для организма, лучше начинать худеть хотя бы за месяц до часа «Х» и не садиться на жесткие диеты, ограничившись снижением калорийности рациона и уменьшением порций, отказом от сладостей и хлебобулочных изделий.

Предновогодняя диета номер 1: белковая

Главный принцип: употребление продуктов с высоким содержанием белков.

Продукты, которые разрешено употреблять в пищу: постное мясо, яйца (вареные или в виде парового омлета), кисломолочные продукты, творог, белая рыба и морепродукты (не консервированные и не соленые!).

Плюсы диеты: не нужно голодать, не теряется мышечная масса, идеально для сочетания в высокими физическими нагрузками.

Минусы: нехватка клетчатки может спровоцировать запоры.

Эффективность: судя по отзывам, диета позволяет терять до 1 кг в день.

Предновогодняя диета номер 2: раздельная

Свежие фрукты и овощи способствуют потере веса. Фото: Baltphоto/Дарья Иванова

Главный принцип: состоит из пяти суточных монодиет.

Продукты, которые разрешено употреблять в пищу

День 1 — мясной. Отварная говядина, курятина и тушена крольчатина (чередовать, объем порций — до 150 г).

День 2 – овощной. Отварная капуста (брокколи или кольраби), салат из свежих овощей (огурцы, редис), тушеные баклажаны.

День 3 – фруктовый. Яблоки, авокадо, виноград (до 200 г на каждый прием пищи).

День 4 – злаковый. Отварной рис (белый, красный, бурый) с добавлением небольшого количества грецких и кедровых орехов, миндаля.

День 5 – кисломолочный. Кефир, нежирный творог, простокваша (до 200 г или 200 мл за раз).

Плюсы диеты: улучшается состояние кожи, ускоряется метаболизм, очищается кишечник.

Минусы: может ощущаться слабость, повышенная утомляемость, головная боль.

Эффективность: за 5 дней ухолит 4-6 килограмм, наиболее заметен эффект после пятого дня диеты.

Предновогодняя диета номер 3: разгрузочная на 3 дня

Главный принцип: каждый день можно употреблять 1,5 литра кефира + 1 разрешенный продукт (без соли!).

Продукты, которые разрешено употреблять в пищу: несладкие яблоки (1 кг), свежие овощи (1 кг), отварная куриная грудка (400 г).

Плюсы диеты: простая, но эффективная; отлично убирает отеки и чистит ЖКТ.

Минусы: может ощущаться чувство голода; противопоказана при повышенной кислотности желудка и проблемах с почками.

Эффективность: минус 3-4 кг за 3 дня.

Предновогодняя диета номер 4: на гречке (3-5 дней)

Главный принцип: каждый день можно съедать любое количество гречневой каши.

Продукты, которые разрешено употреблять в пищу: помимо гречки, это кефир, зеленый чай, авокадо, сухофрукты. Гречку рекомендуется не варить, а запаривать кипятком. Коричневую гречку можно заменить на зеленую.

Плюсы диеты: эффективно выводит токсины, очищает кишечник, способствует укреплению волос и ногтей.

Минусы: быстро приедается, однообразное меню снижает настроение.

Эффективность: минус 1 кг в сутки (в среднем).

Предновогодняя диета номер 5: на капусте (3-5 дней)

Главный принцип: каждый день в пищу употребляется приготовленная на пару, запеченная или тушеная без масла капуста (брокколи, цветная, брюссельская, кольраби и др.) — в объеме не менее 400 г.

Продукты, которые разрешено употреблять в пищу: помимо капусты, это постная говядина, яйца, морепродукты, кисломолочные продукты, нежирные сорта рыбы.

Плюсы диеты: не сильно надоедает благодаря сочетанию разных продуктов.

Минусы: несбалансированный рацион может привести к ухудшению самочувствия.

Эффективность: минус 3-4 кг за 5 дней.

Таким образом, похудеть на несколько килограммов сразу перед праздником вполне реально, если задаться такой целью.

The post Пять диет, чтобы быстро сбросить вес и влезть в платье для празднования Нового 2023 года Черного Водяного Кролика first appeared on Мойка78.ру Новости СПб.

Врач-терапевт и диетолог Елена Игнатикова рассказала, какие еще продукты не стоит есть тем, кто хочет быстрее выздороветь. Об этом сообщает Лента.ру со ссылкой на радио Sputnik.

Мороженое — в числе «сладких врагов»

Существует миф, что мороженое отлично подходит для лечения ангины, поскольку помогает справиться с воспалительным процессом. Одни врачи согласны с этим, другие выступают против локального переохлаждения в разгар заболевания. Но если вы заболели омикрон-штаммом коронавируса, одним из симптомов которого может быть сильная боль в горле, лечиться мороженым точно не стоит.

«Мороженое – это сладкий, жирный десерт. С мороженым может быть избыточное поступление сахара в организм, а избыточное поступление всегда не очень хорошо сказывается на иммунитете. Поэтому не рекомендую есть мороженое при «омикроне». В восстановительный период можно порадовать себя сладким десертом, но не часто»,

От мороженого больным коронавирусом лучше отказаться. Фото: Pixabay

Дополнительного воспаления, по мнению врача, холодовый фактор не вызовет, но сахар будет подавлять иммунитет и препятствовать быстрому выздоровлению. Тем более что речь идет о так называемом добавленном сахаре, а не о том, который содержится в сладких ягодах и фруктах. Именно ими лучше заменить сладкие десерты на время болезни, ведь фрукты содержат также витамины, клетчатку и другие вещества, укрепляющие иммунитет.

Правильное питание — залог успешной борьбы с вирусами

Врач порекомендовала придерживаться принципов правильного питания, чтобы облегчить свое состояние во время болезни и быстрее оправиться от коронавируса.

Рацион необходимо строить на базе калорийных и питательных, но в то же время легких блюд. В основе меню должны лежать овощи — отварные, приготовленные на пару, тушеные. Обязательно добавляются белковые продукты (яйца, мясо и рыба, творог). Но они должны пройти предварительную обработку — из мяса лучше сделать фарш, чтобы приготовить тефтели и паровые котлеты, из яиц — паровой омлет. Рыбу можно отварить или запечь.

«Это облегчит пищеварение, даст организму силы для борьбы с инфекцией без лишних затрат энергии на переваривание пищи»,

Ранее Мойка78 сообщала, что торговые сети больше не будут фиксировать цены на сахар.

The post От сладкого придется отказаться: врач рассказала, как быстро справиться с вирусами first appeared on Мойка78.ру Новости СПб.

В исследовании приняли участие более 200 человек. Половину из них попросили уменьшить потребление калорий на 14%, рацион остальных участников остался неизменным. В течение двух лет специалисты выявляли последствия ограничения калорий для здоровья.

Ранее Мойка78 сообщала, что собаки имеют свойство набирать лишние килограммы зимой, что может негативно сказаться на их здоровье. Однако с помощью специально подобранной диеты и дополнительных физических упражнений с этим можно бороться.

The post Американские ученые выяснили, что снижение калорийности рациона на 14% может продлить жизнь first appeared on Мойка78.ру Новости СПб.

Диетологи Эми Гудсон и Лорен Манакер рассказали, как избавиться от тяги к сладкому. Их слова приводит «Лента.ру» со ссылкой на иностранные источники.

Съедайте полноценный завтрак

Идеальными для начала дня будут углеводы в сочетании с клетчаткой и белком. К примеру, овсянка с фруктами, нежирное мясо с цельнозерновым хлебом, яйца и молочные продукты. Такой завтрак позволит стабилизировать уровень сахара в крови. Разнообразить утренний прием пищи можно ягодами, орехами, греческим йогуртом и вегетарианским омлетом.

Выбирайте правильные перекусы

Чернослив не только вкусный, но и полезный. Фото: Pixabay

Когда до наступления обеда или ближе к вечеру возникает желание что-нибудь съесть, лучше отдать предпочтение сытной пище, в идеале — блюдам с высоким содержанием белка и клетчатки. Эми Гудсон отмечает:

Клетчатка и белок замедляют пищеварение. Если их употреблять вместе, они быстро дают чувство сытости, которое остается надолго. Варианты правильного перекуса — йогурт, ягоды, вяленая говядина, мюсли и даже кусочек хлеба с арахисовым маслом.

Не затягивайте с приемом пищи

Люди часто думают, что, отказываясь от перекуса или очередного приема пищи, они становятся стройнее и здоровее. Но на деле это только приводит к усилению тяги к еде и перееданию.

Когда люди слишком голодны, они не станут готовить полезное блюдо из брокколи. Они отправятся на поиск чего-нибудь сладкого, чтобы поднять упавший из-за голодания уровень сахара в крови. Голодание чревато головными болями, головокружением, появлением тошноты. Его нужно избегать,

Ешьте натуральные сладости

Сушеный чернослив, к примеру, богат важными питательными веществами, поддерживающими здоровье костей. Люди, которые едят его на ужин или после него, отмечают, что их перестало тянуть к промышленным сладостям. Заменить чернослив можно любыми сухофруктами, сушеными и вялеными ягодами, а также натуральной пастилой без сахара.

Найдите способ повысить уровень серотонина

Употребление сахара повышает уровень серотонина, и тяга к сладкому может быть обусловлена нехваткой этого гормона. Но повысить его уровень можно и другими способами, в числе которых — физические упражнения и пребывание на солнце.

Диетологи также призвали спать не менее 7-8 часов, так как недосып может привести к гормональным сбоям и желанию получить быстрые углеводы. Иногда тяга к сладкому также указывает на нехватку магния — в этом случае следует добавить в рацион авокадо, орехи, тыквенные семечки и другие продукты, богатые этим элементом.

Ранее Мойка78 сообщала, какие напитки позволяют убрать жир на животе.

The post Диетологи рассказали, как подавить тягу к сладкому first appeared on Мойка78.ру Новости СПб.

Употребление жаренного жирного мясо, сыра с плесенью, авокадо и консервов может негативно влиять на качество сна и вызывать бессонницу. Вечером данные продукты лучше исключить из рациона.

Перечисленные продукты могут содержать в довольно больших количествах тиранин. Эта аминокислота в организме превращается в норадреналин — гормон стресса,

Из-за употребления большого количества аминокислоты тиранина приводит организм к стрессу и затрудняет процесс засыпания. Качество сна снижается, человек не отдыхает и, как следствие, находится в разбитом состоянии.

Ранее Мойка78 сообщала, что диетолог рассказал, что можно съесть на ночь, чтобы спать спокойно и не переедать утром.

The post Диетолог рассказала про продукты, провоцирующие бессонницу first appeared on Мойка78.ру Новости СПб.

На официальной сайте Роспотребнадзора эксперты рассказали, как разнообразить свой рацион в зимнее время года. Отмечается, что в январе легко можно найти капусту, которая богата витаминами группы B, витамином С (от 67% до 133% суточной нормы) и К. Помимо этого в белокочанной, краснокочанной, брюссельской и цветной капусте содержится кремний, калий, марганец и магний. Полезна и квашенная капуста — на улучшает микрофлору кишечника.

Популярны в январе и картофель, морковь, свекла, репа. Эксперты просят обратить внимание на репчатый лук, который обладает бактерицидными свойствами.

Чтобы разнообразить блюда на столе, предлагают достать с полок банки с заготовками.

Ранее Мойка78 рассказывала, что диетолог посоветовал есть на ночь, чтобы не переедать утром.

The post Роспотребнадзор дал россиянам рекомендации по питанию в январе first appeared on Мойка78.ру Новости СПб.

Заболевание поражает внутренние органы и вызывает осложнения, если вовремя не начать лечение. Среди симптомов бери-бери: учащенное сердцебиение, боль в груди, затрудненность дыхания, а также боль в груди.

Периодически нужно сдавать анализ крови на уровень витамина B1 в организме. Об этом пишет издание Al Jazeera.

Ранее Мойка78 сообщала, что красный и опухший язык может говорить о дефиците витамина B12. У этого явления есть свое название – глоссит. Такое состояние языка может приводить к речевым дефектам. Изменения из-за дефицита витамин могут возникать и во время приема пищи.

The post «Бери-бери»: дефицит витамина B1 может вызывать опасную болезнь first appeared on Мойка78.ру Новости СПб.

Ученые из Американской кардиологической ассоциации провели исследование, в котором приняли участие люди с гипертонией и диабетом второго типа. Их разделили на две группы. В рацион респондентов первой группы включили продукты с низким содержанием жира и большим количеством углеводов, а в питание второй добавили плоды фисташек, сообщает Daily Express.

Ранее Мойка78 сообщала, что диетолог рассказала про разницу мяса цыпленка и взрослой птицы.

The post В борьбе с гипертонией поможет фисташковая диета first appeared on Мойка78.ру Новости СПб.

Усталость

Как это ни парадоксально, но нехватка энергии может быть связана с едой. Чаще всего такую реакцию организма вызывают продукты с высоким гликемическим индексом — сладости и сухофрукты. Сначала происходит резкий скачок сахара, затем наступает такой же резкий спад, из-за чего наваливается усталость.

Ослабшие волосы

Если волосы стали ломкими, тонкими и начали выпадать, это сигнал о том, что стоит добавить в рацион побольше белка, железа, а также продуктов с витамином B12 и омега-3.

Подавленность

Обилие фастфуда в рационе не приводит ни к чему хорошему. Речь идет про пиццу, бургеры и прочие вредные вкусности, которые вы перехватываете в течение дня. Всему виной обилие добавок, консервантов и соли, которые приводят к «голоданию» мозга и апатии.

Проблемы с кожей

Состояние кожи лица можно назвать зеркалом нашего организма. Если меню не подходит, он начинает посылать сигналы через высыпания, акне и ранние морщины. Вероятнее всего, в рационе присутствует жареная пища и «пустые» углеводы, из-за чего организму не хватает полезных жиров.

Ранее Мойка78 сообщала, какие продукты, помогают восстановиться после COVID-19.

The post Четыре тревожных сигнала организма о том, что еда вам не подходит first appeared on Мойка78.ру Новости СПб.

Питание играет важнейшую роль в поддержании естественных защитных функций организма. В рационе обязательно должны присутствовать жиры, белки, клетчатка, углеводы и микроэлементы.

Фрукты и овощи являются основой правильного питания. Они малокалорийны и богаты витаминами и антиоксидантами. Очень важно поддерживать уровень их потребления и осенью, следует обратить внимание на следующие продукты:

• брокколи и пекинская капуста. Они богаты кальцием, железом, цинком и витаминами А, С,Е и К;
• батат, кукуруза, тыква, свекла и морковь обладают полезными углеводами и клетчаткой;
• фрукты. Почти все они насыщены витамином С, который так важен для иммунитета;
• пища из цельного зерна улучшает работу сердца и содержит много ферментов и клетчатки;
• необходимые жиры можно найти в растительных маслах (арахисовое, оливковое), а также в авокадо и орехах;
• жирные кислоты (Омега-3 и омега-6), они содержатся в жирной рыбе: лосось, скумбрия, сельдь и сардины;
• белком богаты бобы и орехи. Что касается мяса, то лучше отдать предпочтение курице, так как она менее калорийна;
• не забываем про кальций — для укрепления костей нужно употреблять молочные продукты.

Лучше избегать трансжиров, которые содержатся в продуктах животного происхождения — красном мясе и цельном молоке. Печенья, чипсы, хлебобулочные изделия тоже не принесут вам никакой пользы, зато навредят фигуре. Ограничьте также потребление разбавленного сахара, речь идет о сладкой воде и газировке.

Также Мойка78 сообщала, как влияют на риск заражения COVID-19 чеснок и лимон. Оба продукта обладают рядом полезных свойств, однако полноценной защитой стать не могут.

The post Чем питаться осенью, чтобы не подхватить коронавирус и грипп first appeared on Мойка78.ру Новости СПб.

Специалисты холдинга «Атлас» совместно с европейскими учеными проанализировали данные о питании 20 тысяч жителей Великобритании. Оказалось, что здоровые мужчины весом 70 кг ежедневно употребляют в пищу около 33 г пищевых волокон: 4,5 г пектина, 4 г лигнина, 10 г целлюлозы и порядка 14,5 г гемицеллюлозы. Аналогичный анализ у здоровых женщин весом 57 кг позволил установить следующие цифры: 4,5 г пектина, 4 г лигнина, 9 г целлюлозы и 13 г гемицеллюлозы.

На основе этих данных ученые определили ежедневную норму потребления подвидов клетчатки. Ранее, как заявляют авторы, давались лишь общие рекомендации по приему сложных углеводов, без их распределения по подвидам.

Как отмечает один из авторов работы, помимо людей, для которых важно правильное питание, полученные данные могут быть полезны диетологам и нутрициологам, чтобы более персонализировано составлять меню для своих пациентов. Кроме того, сбалансированное питание значительно сокращает риск развития сахарного диабета, онкологии толстой кишки и других заболеваний.

По итогам исследования ученые предложили сбалансированный рацион питания.

Завтрак

• хлопья с отрубями и нарезанные ломтиками банана;
• яблоко в качестве снека;

Обед

• тушеная фасоль;
• тосты из цельнозерновой муки.

Ужин

• тунец;
• салат с зеленью, помидорами и огурцом.

Десерт

• йогурт с клубникой и дробленым миндалем.

По словам экспертов, данный рацион представляет собой усредненное меню — набор продуктов и блюд должен подбираться индивидуально.

Ранее Мойка78 сообщала, что все больше работников чередуют сидение за столом со стоянием, а удаленщики и вовсе обустраивают стоячие рабочие места у себя дома. Ни для кого не секрет, что сидячий образ жизни крайне губителен для здоровья.

The post Ученые составили идеальный рацион, который снизит риски развития многих болезней first appeared on Мойка78.ру Новости СПб.

Также малополезными названы куриная голова и кожа — на её поверхности находится много паразитов.

Мойка78 сообщала, что на прилавках продуктовых магазинов северной столицы эксперты обнаружили смертельно опасное для употребления в пищу мясо.

Специалисты общественной организации потребителей взяли на анализ десять образцов мяса птицы и в четырех из них обнаружили сальмонеллу и листерии, что свидетельствует о низком уровне гигиены на производстве и других множественных нарушениях.

The post Названы вредные для здоровья человека части курицы first appeared on Мойка78.ру Новости СПб.

На вопросы жителей России будут отвечать доктора, кандидаты медицинских наук и высококвалифицированные врачи-диетологи.

В Роспотребнадзоре уточнили, что специалисты расскажут о принципах оптимального питания и рекомендуемом наборе продуктов, входящем в среднесуточный рацион питания детей и взрослых, находящихся на самоизоляции.

Телефон горячей линии — 8 (495) 150-95-41.

Профилактика коронавируса. Фото: инфографика Мойки78

The post Россияне смогут задать вопросы о питании во время пандемии по горячей линии first appeared on Мойка78.ру Новости СПб.

При этом рекомендованная норма потребления яиц в России на 17% выше, чем в США (240 яиц) и на 33% выше, чем в ЕС (210 яиц). Однако россияне в среднем за год съедают на 7% яиц меньше, чем жители Китая (300 яиц). По этому показателю Поднебесная опережает другие страны мира.

Напомним, ранее «Мойка78» писала, что яйца в Петербурге проверили на сальмонеллу и антибиотики.

The post Аналитики считают, что россияне едят слишком много яиц first appeared on Мойка78.ру Новости СПб.

Далее следуют Кабардино-Балкария с 3619,3 ккал, Ингушетия (3406,4 ккал), Тюменская область (3200,7 ккал) и Башкортостан, жители которого в сутки потребляют 3169,8 ккал, сообщает RT.

Меньше всего калорий за минувший год оказалось в рационе жителей Рязанской области — 2180,1 ккал.

Отмечается, что больше трети дневного рациона жителей РФ составляет хлеб и хлебобулочная продукция, далее идет мясо и мясные продукты. Сладости и сахар в среднем составляют чуть меньше трети суточного рациона. Меньше всего россияне едят рыбу и морепродукты, отмечают эксперты.

The post Росстат назвал среднесуточную калорийность рациона россиян first appeared on Мойка78.ру Новости СПб.

К такому выводу пришли врачи Института персонализированной медицины Сеченовского университета. Как пояснила врач-диетолог Наталья Пугачева. Опыты, проводимые еще в 1930-е годы, показали, что уменьшение показателей по калорийности на 30-40% позволяет избегать преждевременного старения. Ученые брали грызунов и делили их на две группы. Мыши, которые питались в обычном режиме, жили дольше примерно на 15% своих сородичей, которые много ели.

Аналогичным способом ученым удалось замедлить старение у обезьян. Медики предлагают не морить себя голодом, но есть так, чтобы оставалось место для десерта, пишет «Комсомольская правда».

Помимо этого, важно,чтобы в рацион входили богатые витамином В продукты. Особенно специалисты выделяют квашеную капусту.

The post Ученые рассказали, как должны питаться долгожители first appeared on Мойка78.ру Новости СПб.

Глава Минздрава РФ Вероника Скворцова указала на
нерациональное питание россиян, которое может привести к тяжелым заболеваниям,
к которым относятся диабет и рак.

Скворцова отметила, что, согласно данным ВОЗ, 44%
диабета, 41% онкологических заболеваний связаны с избыточным весом.

Также глава Минздрава подчеркнула, что у многих детей
возникают проблемы с работой щитовидной железы из-за того, что они не получали достаточное
количество йода с пищей.

The post Скворцова рассказала о связи рака с некачественным питанием россиян first appeared on Мойка78.ру Новости СПб.

Оказалось, что у тех наблюдаемых, которые выпивали более 680 граммов сладких напитков за день, риск смерти от сердечного или другого заболевания повышался в два раза, чем у тех, кто выпивал меньшее количество напитков с сахаром.

Доктор Джон Уэлш, который возглавлял исследование, отметил, что этот эксперимент подтвердил уже ранее существовавшие данные о важности снижения употребления сладких напитков в рационе. При этом, исследование ученых касается только напитков, связь между сладкой едой и сердечными заболеваниями не удалось обнаружить.

The post Ученые выяснили, почему от фруктовых соков можно умереть first appeared on Мойка78.ру Новости СПб.

Эксперты из американского Бингемтонского университета смогли
найти взаимосвязь между настроением человека и рационом его питания.

Исследователи попросили добровольцев из разных стран
заполнить опросник. В нем нужно было ответить на вопросы о привычках в еде,
любимых продуктах, психологическом состоянии.

Результаты исследования опубликованы в журнале MedicalXpress.

Люди в этом возрасте, потреблявшие мясо реже трех раз
в неделю и не занимавшиеся спортом, были более склонны к психическим
заболеваниям.

В исследовании отмечается, что после 30 лет человек
становится чувствителен к воздержанию от еды, в которой содержатся
антиоксиданты (зеленый чай, фасоль, артишоки).

Они нейтрализуют свободные радикалы. Чем их больше в
организме, тем выше риск развития психических расстройств. Однако частое
употребление такой еды становится причиной повышения вероятности стресса.

The post Ученые рассказали, как еда влияет на настроение first appeared on Мойка78.ру Новости СПб.